竹荪的营养价值及功效是什么
BY：Xena 2024-07-21 10:20:42 3446 ℃
竹荪其实富含非常高的营养价值，是比较名贵的一种食用菌，在外面吃饭或者宴请朋友的时候，它可以说是很多人最喜爱吃的一种食物，因此如果能够更多的去认识和了解这些食物的保健功效的话，我们就可以去享受它带来的美味，同时又可以利用它更好的保证我们的健康了。
竹荪营养价值很高。据分析，每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20，2%(高于鸡蛋)，粗脂肪2.6%，粗纤维8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富，其中谷氨酸含量达1.76%，是竹荪味道鲜美的主要原因。
竹荪的营养价值
竹荪是名贵的食用菌，竹荪历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。其营养丰富，据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物总量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%，灰分9.3%。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。
竹荪竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴，润肺止咳，清热利湿。
以上所介绍的是关于竹荪的营养价值，以及它的一些功效介绍，关注这些常识的认识和了解，那么对于我们的饮食健康，以及身体的保健就可以带来更好的功效，也希望每个人在日常生活当中，都可以更加注重这些食物的选择。
竹荪的做法-竹荪的营养价值
竹荪的做法-竹荪的营养价值竹荪的做法扒竹荪带底原料准备：水发竹荪700克。竹荪的营养价值竹荪能以防止肿瘤。竹荪能够保护肝脏。竹荪多糖具有明显的机体调节功能和防病作用，因而日益受到人们的重视。竹荪所含营养成分高，有利身体健康。竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。
竹荪_竹荪的做法
竹荪是什么竹荪，长在枯竹的根部，比较容易发现。形状就像网状额干白皮蛇皮。顶上有个菌帽，有个雪白的圆柱状菌柄。这网状的菌帽往下罩，就像一条裙子，人们喜欢叫它“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪分为长裙竹荪、短裙竹荪、红托竹荪。长裙竹荪生长爱高温高湿的地区，短裙竹荪则是长在温湿环
竹荪怎么吃,竹荪的营养价值有哪些
一、竹荪的营养价值及功效一、竹荪的营养价值：竹荪富含氨基酸，还有蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等营养物质，每100克干品竹荪含粗蛋白19.4克、粗脂肪2.6克、碳水化合物60.4克、粗纤维8.4克、氨基酸16种，其中谷氨酸是竹荪味道鲜美
Hash：d9389227c80a08dad8d9d7b809633e2fab487d5d
【声明】本文由用户Xena发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。