人参鹿尾汤：补虚抉正，抗老防衰

人参鹿尾汤：补虚抉正，抗老防衰

材料人参3克，陈皮3克，鹿尾1条，母鸡1只，火腿肉50克，猪瘦肉50克，水发蘑菇50克，料酒、精盐、白糖、葱、姜、高汤各适量。做法将鹿尾开水稍泡，洗净，下沸水滚烧10分钟，去毛洗净。将高汤入锅，加白糖，烧开倒入瓦罐，加盖，用湿绵纸密封，上笼蒸1.5小时取出，启封放盐调味即成。性味归经鹿尾性温，味甘、咸，归肝、肾经。食性配伍阳盛有热者禁服鹿尾。感冒之人忌用人参，不得与萝卜同食。养生堂提示本汤菜以人参、陈皮、鹿尾、母鸡肉为主料制成。人参为很好的强壮剂，有补虚抉正、抗老防衰之功效。

人参酒——抗衰老预防心血管疾病

人参就是其中的一种，吃法也比较多，看看人参酒的泡制，可以有预防心血管疾病的作用。人参不宜与萝卜、茶同食人参酒所需材料主要食材人参、白酒人参酒的制作方法将人参放入盛有白酒的瓶中，漫泡半月即可。人参酒的功效与作用1补脾益肺，人参性平，味甘、微苦，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功。人参泡酒的话可以有抗衰老的作用，还可以保护心脏，对于调理体质来说效果不错。关于人参酒的一些好处，大家都知道了吧，可以看出的是人参酒可以起到补元气的作用，还可以健脾胃的哦，对于缓解失眠啊或者是心悸有很好的效果。

“蔬菜皇后”地瓜叶堪比人参 地瓜叶抗衰老还防癌

地瓜叶的营养价值地瓜叶就是地瓜的叶子，叶片生长一般为椭圆形。地瓜叶中含有丰富的黄酮类化合物，能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”，具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。地瓜叶虽好，经常食用才能发挥作用。其实，从营养价值来讲，地瓜叶相比人参，更适宜我们寻常百姓多多食用，这类口味纯正的原生态食物才是餐桌上最色香味俱全的美味佳肴。

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