最合适的下酒菜有哪些
BY：Peren 2024-07-16 12:44:25 974 ℃
现在天气渐渐的变暖了，我们的朋友间的聚会也多了起来了，当然聚会就免不了要喝酒，这个时候我们就要吃很多的下酒菜，但是并不是所有的下酒菜都是适合我们的，有些也是可能会影响我们的健康。
1、做菜时宜放些糖。酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。
2、做几款富含蛋白质的菜。酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。
3、备几款碱性食品。鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜，苹果、桔子等果蔬食品。
上面这三个都是比较适合我们在喝酒的时候吃的一些下酒菜，这样我们才能有效的保证我们在喝酒的时候让我们的饿身体更加的健康。
最合适的下酒菜有哪些
现在天气渐渐的变暖了，我们的朋友间的聚会也多了起来了，当然聚会就免不了要喝酒，这个时候我们就要吃很多的下酒菜，但是并不是所有的下酒菜都是适合我们的，有些也是可能会影响我们的健康。1、做菜时宜放些糖。酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适
哪些食物不适合做下酒菜？喝酒不伤肝的下酒菜有哪些
家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜。这就要记住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。
这些下酒菜有“毒”最适合的下酒菜
这些下酒菜有“毒”一、腊肠和咸肉。因为这些生冷海鲜中，含有大量的硫胺素酶，它会破坏维生素B1。这些生冷海鲜中的硫胺素酶只有在加热60度时才能失去作用。要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜，维生素B1的缺乏就会更加严重。最适合的下酒菜最佳下酒菜之一：青椒炒猪肝酒精要在肝脏中分解，而在分解代谢过程中需要多种维生素共同参与。
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