夏季选购食品要当心
BY：Isoke 2024-07-17 07:38:39 1148 ℃
选购熟食卤菜、凉菜时，要到防虫防蝇防尘设施齐全的销售点。熟食制品在温度低于60℃、高于10℃条件下放置2小时以上的，或隔餐、隔夜食物，食用前须彻底加热。
食品药品安全领导小组办公室(以下简称“省食安办）发布预警公告，随着气温快速升高，消费者要提防细菌性食物中毒。
预警称，夏季植物病虫害高发，菜农、果农用农药杀虫在所难免。消费者应尽量到正规农贸市场或超市购买果蔬，食用前应先浸泡半小时后再清洗食用。
选购熟食卤菜、凉菜时，要到防虫防蝇防尘设施齐全的销售点。熟食制品在温度低于60℃、高于10℃条件下放置2小时以上的，或隔餐、隔夜食物，食用前须彻底加热。
此外要慎食水产品。因为天热时，鲜活水产品容易缺氧，而黄鳝、龟鳖、螃蟹、虾等死亡后极易变质，切勿食用。
省食安办有关负责人提醒，消费者一旦发生食物中毒，要及时到医院就诊，不要自行乱服药。同时立即停止食用可疑食品，并予以保存以备检验。
夏季如何谨防变质食品？夏季怎么减慢食物变质的速度
专家提醒消费者，要谨防变质食品。临近失效期的食品亦不宜过多购买，以防保质期内食用不完全而造成浪费或超过保质期继续食用危害身体健康。如发现购买到假冒伪劣食品，要及时向消费者协会投诉或工商部门举报，在保护自身利益的同时，便于有关部门及时查处。
夏季饮食防疾病,应选新鲜食品盛夏
炎热的夏季，我们为了凉快经常会选择一些冷饮和一些冰糕来吃。这样冰冷的食物虽然止渴解暑，但是对健康不利。很多时候我们觉得喝水是一件很简单的事情，但是你知道吗?经常喝白开水在夏季能预防三类疾病!一、胃肠病夏季是吃冰的季节，持续的高温天气，吃冰之风更加盛行。冰西瓜、冰豆沙、冰啤酒都成为消暑食品。但是，随之
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3、多吃“杀菌”蔬菜：夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。
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