莲藕你必须了解的营养价值
BY：Nimat 2024-08-23 10:21:48 1858 ℃
莲藕做为冬季的一种非常好吃且营养丰富的食材，会常常的出现在我们的三餐餐桌上的，不过真正了解它的保健功效的朋友有多少呢？为了让大家能全理的利用莲藕，我们想简单的介绍下面的内容给大家。
莲藕具有多种食疗效果。现代科学分析，莲藕含有大量铁质，具有补血作用。丰富的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果。以中医来说，生熟藕各具不同效果，莲藕生吃性味甘寒，可清热凉血;煮熟后性味温平，有助健脾胃，《本草纲目》称为“灵根”。
莲藕生食可清热、止血、散瘀，适用于经常口干舌燥和火气大的人。生藕并有清肺止血效果，早期常用来治疗肺结核;且对于经常流鼻血的人，也有止血效果。对情绪不稳定、焦虑、失眠或神经紧张，生藕汁也有安神作用。但生藕有类似收缩血管效果，如有妇女痛经、经期不顺或手脚冰冷的人，不建议经常吃;产后需等恶露排净再用。莲藕煮熟则有健脾胃功效，很适合老人、小孩补养。
莲藕的营养价值及吃法,莲藕的养生功效
一、莲藕有哪些营养莲藕的营养价值莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪，维生素C、胡萝卜素、维生素E、烟酸、维生素B1、维生素B2等维生素，钙、磷、铁等矿物质，以及膳食纤维等营养成分，不但有很高的食用价值，而且药用价
秋季养生多吃莲藕,盘点莲藕的营养功效秋
秋天来了，正是新鲜莲藕开始上市的时候，这个时候我们吃到的莲藕往往是最新鲜的。莲藕富含钙磷等无机盐，易于消化，特别适合滋补人体。莲藕的生熟不同莲藕的功效也有所不同，不同的人吃莲藕获得效用也不尽相同，下面就随着大厨艺小编来了解一下莲藕吧！莲藕营
莲藕怎么吃最有营养？怎样才能保留住藕的营养
莲藕怎么吃最有营养？怎样才能保留住藕的营养藕是莲藕的地下茎的膨大部分，呈短圆柱形，外皮粗厚，光滑为灰白色或银灰色，内部白色；节部中央膨大，内有大小不同的孔道若干条，排列左右对称；体较重，质脆嫩。发烧且口渴严重时，可饮用鲜藕汁，既能退烧，又解除口渴。莲藕还有调节心脏、血压、改善末梢血液循环的功用。怎样才能保留住藕的营养呢？
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