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胡萝卜虽好,吃得过多,宝宝会患高胡萝卜素血症,宝宝的皮肤会发黄。胡萝卜里含有大量的胡萝卜素,如果在短时间内吃了大量的胡萝卜,那么摄入的胡萝卜素就会过多,肝脏来不及将其转化成维生素A,多余的胡萝卜素就会随着血液流到全身各处,这时小儿可出现手掌、足掌和鼻尖、鼻唇沟、前额等处皮肤黄染,但无其他症状。严重者黄染部位可遍及全身,同时宝宝可能出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。
有些孩子吃多了会出现中医所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。不过,如果宝宝出现高胡萝卜素血症,妈妈也不必太过紧张。因为只要停吃胡萝卜几天,宝宝的皮肤黄色就会褪去。当然啦,毕竟高胡萝卜素血症是个病理过程,如果宝宝真有这种情况出现,妈妈就不要给宝宝持续地大量食用胡萝卜了。
但是妈妈们也不要过于担心,胡萝卜内含有维生素A在皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿系统感染,促进小儿生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要作用。妈妈们可以这样做着给宝宝食用:
1.将新鲜胡萝卜洗干净,用榨汁机打成泥状。有的妈妈认为,既然胡萝卜营养丰富,孩子又爱吃,那就给他吃大量的胡萝卜好啦。
2.将胡萝卜炒肉,然后放入榨汁机打成泥状,还可适量加入鱼汤之类。味道好,营养也丰富。
将胡萝卜洗干净后,去皮及中间的硬心,切成小块,加适量的
水煮烂,用调匙压成泥状,加少许糖或
盐,调入
奶糕或
米糊同食。
(编辑:苗皓)
胡萝卜的做法大全_炒胡萝卜
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一、胡萝卜汁的功效胡萝卜汁是用胡萝卜榨成的果汁,据说,胡萝卜汁是对人体非常有好处的。具体来说,胡萝卜汁的功效与作用如下。1、补充维生素A。众所周知,人体如果缺乏维生素A,引起眼部、泌尿道、呼吸道等抵抗力下降,而胡萝卜中含有的胡萝卜素在肠道中
生吃胡萝卜很难吸收胡萝卜素-胡萝卜正确吃法
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