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小米富含
色氨酸,
色氨酸通过代谢能够生成抑制中枢神经兴奋度,使人产生一定困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可以转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的
褪黑素。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,小米中的维生素B含量位居所有粮食之首。
此外,小米含有大量淀粉,吃后容易让人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸数量,是不可多得的助眠食物。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,使人更容易安然入睡。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。小米做成粥后容易消化,可保护胃黏膜,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
食用小米时,要尽量注意以下事项:
第一,用凉水淘洗,不能用手搓,以避免营养成分的流失。
第二,不要长时间浸泡。
第三,熬粥时不要加碱,以防破坏其中的B族维生素。第四,应注意和其他食物的搭配,熬小米粥时可添加大枣、红豆、红薯、莲子等,在增加美味的同时,也可起到均衡营养的作用。
小米黑米粥的做法_小米黑米粥的做法
小米黑米粥的做法小米黑米粥自己做也比较简单,那么小米黑米粥的做法是什么呢?将黑米和小米拿出来,然后找一个干净的盆,将黑米和小米一起放在盆里。洗米,将盆里的米加入水,然后进行清洗。以三次左右为宜,因为少了洗不干净,多了营养又流失的多。将洗好的米倒在刷干净的锅里,然后在加入适量的水,以没过两个手指肚为宜
喝小米粥有助睡眠
喝小米粥有助睡眠?小米富含色氨酸,色氨酸通过代谢能够生成抑制中枢神经兴奋度,使人产生一定困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可以转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,小米中的维生素B含量位居所有粮食之首。此外,小米含有大量淀粉,吃后容易让人产
怎么煮小米粥更营养,小米粥晚餐喝有助良好睡眠
对于产前的怀孕反应,小米粥可防止呕吐,另外,女性多喝小米粥还有补血养血的功效呢。小米粥的营养价值小米熬粥不仅好吃,而且营养丰富、全面,具有有补肾气、益腰膝的功效,确实是上好的营养食品。而最近,国外营养学家发现,喝小米粥还有助于缓解失眠。
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