鲫鱼是大家常吃的一种鱼肉,营养价值高,而且几个也比较便宜的哦。经常吃鲫鱼可以补脑益智,而且还可以补充丰富的蛋白质哦,一般煲汤是比较多的哦,来看看这道砂仁陈皮鲫鱼汤的做法吧。
砂仁陈皮鲫鱼汤所需材料
主要食材鲫鱼、陈皮、砂仁、姜片、葱、盐、鸡精
砂仁陈皮鲫鱼汤的做法
1、鲫鱼宰杀洗净,砂仁打碎,陈皮浸软切丝。
2、锅内注油烧热,将鲫鱼煎至两面金黄。
3、瓦煲加适量清水,放入陈皮、姜片、葱段煮沸后放入鲫鱼,小火煲2小时后加入砂仁稍煮,加盐、鸡精调味即可。
砂仁陈皮鲫鱼汤的功效与作用
春季比冬季代谢高,大脑供氧自然不足,于是嗜睡、春困就出现了。此时宜多喝健脾祛湿的砂仁陈皮鲫鱼汤。补充蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁。陈皮具有理气健脾,燥湿化痰的功效,用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。鲫鱼汤可以清热去火,而且还可以利尿消肿的哦,对于肠胃不好啊或者是身体虚弱的人群来说是不错的增强体质的好方法哦,而且还可以解毒补虚,适合很多的人群食用。
砂仁陈皮鲫鱼汤的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是很丰富的哦,可以补充丰富的蛋白质和脂肪,而且还可以有补肾健脑的作用和功效哦,益气健脾清热解毒补虚,是不错的养生保健食谱。
白汤鲫鱼:益气健脾、利水消肿
原料:鲫鱼2条,熟笋片50克,熟火腿片、水发香菇各25克,料酒50毫升,盐、味精各2克,葱结10克,姜片5克,食用油75毫升。锅内倒油烧热,将鱼放入,两面略煎后,加料酒、葱结、姜片和清水,烧沸。撇去浮沫,盖上锅盖,移至小火上煮到汤色乳白时,再移至大火上,加盐、味精、火腿片、笋片、香菇,烧2分钟后离火即成。小贴士煮卿鱼汤的时候一定要加入冷水,否则煮出的鲫鱼汤不会成为标准的奶汤。营养功效鲫鱼含丰富的蛋白质,并含钙、磷、铁等成分,具有益气健脾、利水消肿之功效。
砂仁陈皮鲫鱼汤——益气健脾清热
砂仁陈皮鲫鱼汤砂仁陈皮鲫鱼汤所需材料主要食材鲫鱼、陈皮、砂仁、姜片、葱、盐、鸡精砂仁陈皮鲫鱼汤的做法1、鲫鱼宰杀洗净,砂仁打碎,陈皮浸软切丝。砂仁陈皮鲫鱼汤的功效与作用春季比冬季代谢高,大脑供氧自然不足,于是嗜睡、春困就出现了。此时宜多喝健脾祛湿的砂仁陈皮鲫鱼汤。砂仁陈皮鲫鱼汤的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是很丰富的哦,可以补充丰富的蛋白质和脂肪,而且还可以有补肾健脑的作用和功效哦,益气健脾清热解毒补虚,是不错的养生保健食谱。
杏仁鲫鱼汤:健脾益气,滋阴理肺
材料甜杏仁10克,鲫鱼1尾,红糖适量。做法先将鲫鱼去鳃与内脏及鳞,洗净,放锅中,加水,与甜杏仁、红糖共煮30分钟,至鱼熟即可。服法食肉,饮汤。性味归经甜杏仁性平,味甘,无毒,归肺、大肠二经。食性配伍痰饮咳嗽、脾虚肠滑者不宜食。养生堂提示健脾益气,滋阴理肺。适用于气阴两虚型慢性支气管炎,宜痰咳之不爽、动辄喘促气短之病人。
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