食用百合和药用百合的区别
BY：Opal 2024-07-24 08:26:06 182 ℃
食用百合和药用百合的区别
1、产地
江苏宜兴、浙江嘉兴、浙江湖州、湖南龙山、湖南隆回、江西万载等，这些产地为药用百合。品种如卷丹，龙牙等；
甘肃兰州产为食用百合品种，即兰州百合。
2、外观
食用百合（兰州百合）又称菜百合，其鳞茎肉质洁白、有光泽、鳞片肥厚饱满，质地细腻；
药百合颜色偏黄，没有光泽，鳞瓣小。
3、生长周期
食用百合（兰州百合）生长周期长达6-9年，被称为“蔬菜人参”；
药百合生长周期2-3年。
4、口味
食用百合（兰州百合）口感甘甜幽香，烹饪后肉质细腻甜糯。食用百合水浸出物及多糖含量大大高于药用百合，这与其甜百合的称号名实相符；
药百合几乎没有糖分，味道微苦。
5、功效
食用百合（兰州百合）有较高营养价值，可以做药膳，是药食兼优的滋补佳品，四季皆可食用；
6、价格
食用百合（兰州百合）对气温、降水、土壤、坡度等都很“挑剔”，生长周期长，产量少，因此价格较贵；
药百合因为产地广泛、产量多，因此价格比食用百合要低很多。
百合和百合花有关系吗 吃的百合就是百合花的花瓣吗
百合和百合花有关系吗自然是有关系的，百合和百合花同源，都属于百合科百合属植物。日常生活中，一般可用百合来指代百合花，所以说百合指的可能是百合，也可能是百合花。吃的百合就是百合花的花瓣吗很多朋友都认为吃的百合就是百合花的花瓣，但其实这样的理解是有错误的，但也不能说他们全然没有联系。
百合_百合的功效与作用
百合的功效与作用百合的功效与作用百合的功效1、润肺止咳百合甘凉清润，主入肺心，能清肺润燥止咳，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。鲜百合含黏液质，有镇静止咳作用，适用于肺结核、咳嗽、咯血等症。2、宁心安神百合入心经，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。3、
百合的功效与作用_百合的营养价值
百合的功效与作用1.润肺止咳甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。2.宁心安神百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等
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