吃红薯有哪些好处？红薯有哪些营养价值？
BY：Tallulah 2024-08-15 22:18:20 396 ℃
2月2日讯，吃甜薯有什么好处？地瓜有什么营养价值？随着当今物质生活的日益丰富，越来越多的人开始重视健康养生。我们在日常生活中应该注意哪些饮食方面？男女、儿童、老年人应该怎样才能在饮食方面重视健康与养生？什么习惯最有益健康？以下就跟着小编来看看吃红薯有什么好处？地瓜有什么营养价值？1.对心脏有好处的甘薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维他命C和维生素B6，这5种成分都可以预防心血管疾病。
钾能帮助人体细胞液和电解质的平衡，维持正常的血压和心脏功能。
胡萝卜素和维他命C具有抗脂质氧化及预防动脉硬化的作用。添加叶酸和维生素B6可以帮助降低血液中的半胱氨酸含量。长时间吃红薯，能预防心血管等疾病。2.抗糖尿病作用日本的研究人员发现，吃白皮红薯4周和6周后，糖尿病肥胖大鼠血液中的胰岛素水平分别下降了26%和60%；同时，红薯还能有效地抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后的血糖水平上升；吃白皮红薯还能降低糖尿病大鼠的甘油三酯和游离脂肪酸水平；实验表明，红薯具有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，服用甘薯提取物可以提高2型糖尿病患者的胰岛素敏感性，从而帮助控制血糖。
三、预防肺气肿美国堪萨斯大学的一项动物实验发现，吸烟的老鼠体内维他命A含量较低，很容易发生肺气肿；而吃了富含维他命A食物的吸烟老鼠的肺气肿发生率明显降低。
为何有些长期吸烟的人活到90岁还没得肺气肿，这可能与他们的日常饮食中维生素A含量高有关。
研究者建议吸烟者和被动吸烟者每天食用富含维他命A的甘薯是防止肺气肿的最好方法。
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