葱有哪些功效？哪些人不适宜吃葱？

02月02日讯，葱的功效是什么？葱谁不该吃呢？随着当今物质生活的日益丰富，越来越多的人开始重视健康养生。我们在日常生活中应该注意哪些饮食方面？男女、儿童、老年人应该怎样才能在饮食方面重视健康与养生？什么习惯最有益健康？以下就跟着小编来看看葱的哪些功效？葱谁不该吃呢？大葱是我们日常生活中必不可少的调味品。

但是你知道么？葱花有多种治病强身的功效，比如可以壮阳补阴，还有防癌的功效。不过，吃葱也有禁忌，有的人就是不吃葱。功能1：壮阳补阴葱中的各种维生素，既能保证人体激素正常分泌，又能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。

所以，对于男性来说，一周吃3次的大葱或者细香葱，可以炒菜，凉拌食用，也可以作为调味剂，达到壮阳补阴的功效。

功能2：解毒调味，味辛大葱，性温，具有补阳，解毒和调味的功效。风寒感冒，阴寒腹痛，恶寒发热，头痛鼻塞，乳不通，二便不利等。

洋葱含有挥发油，其中以蒜素为主，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。

此外，还含有脂肪、糖分、胡萝卜素等，维他命B,C，烟酸，钙，镁，铁等成分。功能三：防止癌变的葱花中含有果胶，能显著减少结肠癌的发生，具有抗癌作用。大葱中的蒜辣素也能抑制癌细胞生长；大葱中还含有微量元素硒，能降低胃液中亚硝酸盐的含量，对预防胃癌和多种癌症有一定的作用。功能四：发汗抑菌大葱对身体汗腺有刺激作用，达到发汗散热的效果；葱油可刺激上呼吸道，使粘痰容易咳出。

大葱含有大蒜素，有明显的抗菌作用，对痢疾杆菌和皮肤真菌有较强的抑制作用。

功能5：舒张血管大葱富含维他命C，具有舒张小血管、促进血液循环的作用，能防止血压升高引起的眩晕，使大脑保持弹性，预防老年痴呆。用大葱洗 去油及辣素，可消除油腻厚味的菜肴中的腥味，产生独特的香味，若与蘑菇同食也可起到促进血液循环的作用。

功能六：降胆固醇大葱能减少坏胆固醇的积累，常吃大葱的人，即使脂肪多体胖，其胆固醇也不会增高，而且身体强壮。

青葱叶中维生素A、C和钙的含量要高于青葱白。作用7：舒缓疲劳生葱就像洋葱一样，含有烯丙基硫醚，这类物质能刺激胃液分泌，还能促进食欲。

在食用含有较多维生素B1的食物时，会促使食物中的淀粉和糖质变为热量，可减轻疲劳。

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