![](/uploads/images/nologo/296611.jpg)
一、吃
汤圆,要小心在
元宵节,很多人家里想必早已备上满满当当的
元宵、汤圆。一顿吃不完的元宵甚至连续几天里都是餐桌上的常客,
早餐、加餐甚至夜宵都少不了元宵和汤圆。俗话说过犹不及,其实说起
吃元宵和汤圆来也是一样。不论是元宵还是汤圆,从
营养学来看,
糯米皮加上
豆沙、
芝麻、
枣泥、
花生等甜馅或鲜肉、菜肉等咸馅,都是高糖分高
热量的非
健康食品。那么到底如何吃元宵,才能保证您
美味与
健康兼收呢?1、早餐不宜食用营养科专家指出,元宵、汤圆虽然味道好,但也不能多吃。无论是元宵还是汤圆都属于
高热量、高糖分的食品,还含有
油脂,但却缺乏营养素,除了
热量和糖外并没有太多其它营养。这样的食品首先是不适合当早餐吃,除了缺乏营养外,还因为人早起时
胃肠道功能是最弱的,而无论是元宵还是汤圆,外皮的部分都是
糯米的,黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵汤圆很容易
消化不良,出现
泛酸、
烧心等情况,影响一天的工作和生活。2、每顿一二两足矣除了早餐不适合吃元宵汤圆外,究竟该什么时候吃元宵、汤圆还有很多讲究。专家建议,最好也别把元宵当正餐,上午早饭后九十点钟或者下午加餐的时候吃点元宵还可以,但每次吃个一二两也就足够了。在吃元宵、汤圆的同时,不能再吃其它含糖高的食品;还要减少其它
主食的摄入,一般来说是吃三个元宵或汤圆就要减去半两主食。夜宵如果和睡觉的时间离得比较近,最好也别吃元宵、汤圆,否则前面说过了,这类食品不好消化、排空慢,也会加重胃肠道负担。一些胃肠道弱的人在吃了元宵后就会出现泛酸、
烧心等
胃食管反流问题。因此吃元宵不能吃太饱,吃完后也不要马上就躺着,最好活动两小时以上再睡觉。3、喝点汤促消化其实元宵、汤圆也并非“一无是处”,一些
微量元素、营养素就溶在煮汤圆、元宵的汤里。因此吃元宵汤圆最好再喝汤,这还可以促进消化吸收,即民间常说的
原汤化原食。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸汤圆,可以在汤里放些小
虾米及
蔬菜,补充营养,但最好不要再放油脂或调味料。无论是吃元宵还是喝汤还要注意不能太烫,也不能大口大口地吃,否则很可能
烫伤口腔和食管的黏膜。
医学研究已经证实,食物灼伤很可能引起
食管癌、
胃癌等相关疾病。有的人吃元宵时一被烫就很快把元宵咽下去,这种习惯危害更大。二、
孕妇该怎么吃最健康?煮好的元宵外皮柔软,内馅可
口香甜,不过很多人不知道,汤圆馅里除了糖,还有很多油。糯米黏性大,原本不易消化,加上高糖、高油的馅儿,最好是不要多吃,一中心营养科副主任谭桂军建议,吃元宵最好在早上和中午,当
点心,别当主食。因为目前白天还是比较短,多数人晚饭后活动量小,晚饭距离
睡眠时间较短,
晚餐吃元宵易造成整晚
消化不良,影响
睡眠。健康制作:宜
水煮水煮元宵口感滑而不腻,吃后喝碗元宵汤,有"原汤化原食"之功,有效地补充
营养成分。煎、炸的方法增加了油脂、热量的摄入,不利于健康。健康数量:3、4个每次食用元宵不要超过3、4个,以防给
肠胃造成过重负担,引起消化不良。而对于患有
慢性病或是想
减肥的人群而言,还要进一步减少食用量。健康食用:搭配其他食物吃元宵时最好吃点别的食物,因为元宵原料相对单调,营养成分不丰富。搭配蔬菜、
水果、
肉类都可以。这些人群不宜吃元宵1、
消化系统不良人群:消化系统不良的人、患有
胃溃疡、
胃炎的人要对元宵说不。此外,经过过年的大吃大喝、过度饮酒,很多人有肠胃不适的感觉,吃元宵更要少一点,避免消化不良。2、
糖尿病患者:糯米是
碳水化合物,升糖指数较高,即使号称"无糖"元宵,只是没有
蔗糖罢了,所以
糖尿病人更要少吃元宵。3、老人和孩子:老年人由于
消化功能退化,应尽量少吃元宵,尤其是在晚餐,否则易造成消化困难。孩子则由于消化系统
发育尚未完善,所以不宜食用元宵。4、正在减肥的人士:解放军第二五四
医院营养科李丽
营养师介绍:4个
芝麻元宵相当于1碗饭的热量,所以正在减肥的朋友在选择元宵时要多注意。汤圆除了大小,还有有馅和无馅二种,无馅料小汤圆,热量约每1颗7大卡。而有馅料汤圆,由于内馅内容、大小的差异,热量也不同。市售的盒装芝麻或
花生大汤圆一个约60~70大卡。为了避免摄入的热量过剩,建议减肥一族最好选择无馅小汤圆,用
红豆沙、
酒酿等调味。特别提醒:不要因怕浪费就多吃正月十五走亲访友的
礼品汤圆有时会剩下很多,不要因为怕浪费,就过
多食用,一来热量高,容易发胖,还可能诱发高
血脂、
糖尿病等。另外,一旦元宵皮发硬黏性减弱,略带酸味,容易引发
食物中毒,不宜再食用。三、远离
烟花爆竹医学专家提醒,燃放
烟花爆竹时,需对
肺病人、孕
产妇、老年人等特殊人群更多关爱。燃放
鞭炮在带来热闹、欢笑的同时,也会给一些特殊人群带来几多痛苦。“无论是
怀孕早中期还是
临产妇,最好不要凑热闹。”专家表示,爆竹过大的声响容易导致
新生儿声音
恐惧症,为人父母者不要图一时的高兴给下一代留下身体上的永久
创伤。据悉,
胎儿在腹中对
母亲周围的声响特别敏感,如果
孕产妇靠近巨大的声响场所,特别是爆竹发出的短暂轰鸣声容易影响胎儿的
神经系统发育。
怀孕期间孕妈妈们过元宵节要注意的危险
一、吃汤圆,要小心在元宵节,很多人家里想必早已备上满满当当的元宵、汤圆。一顿吃不完的元宵甚至连续几天里都是餐桌上的常客,早餐、加餐甚至夜宵都少不了元宵和汤圆。俗话说过犹不及,其实说起吃元宵和汤圆来也是一样。不论是元宵还是汤圆,从营养学来看,
怀孕可以吃元宵吗?怀孕吃什么比较好
日常生活中每个人的饮食习惯都是不同的,对于怀孕的女性来说也是一样的,孕期身体的特殊性饮食要特别的注意,下面一起了解下元宵孕期能吃吗啊?元宵粉是选用优质糯米(江米)为原料,经过浸泡、粉碎、过滤、烘干等多重工艺而来的,生活中常用的元宵汤即熟糯米粉,又称为糕粉,主要由元宵粉炒熟后磨成的细粉,粉粒松散,一
孕妈妈孕期过元宵节要注意的危险
一、吃汤圆,要小心在元宵节,很多人家里想必早已备上满满当当的元宵、汤圆。一顿吃不完的元宵甚至连续几天里都是餐桌上的常客,早餐、加餐甚至夜宵都少不了元宵和汤圆。孕妈妈孕期过元宵节要注意的危险俗话说过犹不及,其实说起吃元宵和汤圆来也是一样。不论是元宵还是汤圆,从营养学来看,糯米皮加上豆沙、芝麻、枣
Hash:7b7a60f2b9a6f26cf62648270366f13bafe783ce
标签:
元宵节
怀孕
孕期
元宵
妈妈
【声明】本文由用户Julia发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。