更新时间:2024-06-30 23:50:08

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美食:海带丸子鲜汤

BY:Fawziya 2024-06-30 23:50:08 596 ℃

海带丸子鲜汤

特色

海带营养丰富,是人们熟悉和喜爱的海洋食品,它和紫菜、群带菜一样都是海藻属于海藻中的褐藻类。

用料

新鲜海带结200g(约20个)

猪肉馅200g

大葱花1茶匙(5g)

2茶匙(10g)

胡萝卜10片

料酒1汤匙(15ml)

淀粉20g

姜末1茶匙(5g)

香油1茶匙(5ml)

做法

1、在猪肉馅中调入盐(1茶匙,5g)、料酒淀粉、姜末和大花,混合均匀后搅打上劲。

新鲜海带结用清冲洗干净。

2、锅中放入适量清水和海带结,大火烧沸后用小勺将肉馅逐个挖成小丸子放入锅中。

3、大火再次烧沸后,放入胡萝卜片,转小火煮制10分钟,最后调入盐(1茶匙,5g),淋入香油即可。

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