更新时间:2024-07-16 19:44:20

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充分利用食物来补钙

BY:Ada 2024-07-16 19:44:20 373 ℃

宝宝一直是家长们关心的话题,药补?还是食补?如何补钙才补到实处呢?

通常人体补钙有以下几种方式:1.食用含钙量较高的食物,如牛奶、豆类及其制品、新鲜蔬菜等。2.对食物注意合理搭配,不仅摄入钙的成分,还要摄入蛋白质维生素微量元素等成分。3.吃钙强化食品。钙强化食品是人工在一些食品中加入大量的钙成分,使这类食品成为高钙食品。4.服用补钙药物。这是治疗骨质疏松常用的方法,根据骨质疏松的病因、病情选择不同类型的补钙药物。

食物中含钙丰富的品种很多,主要有牛奶、豆类及其制品、海产品、鸡蛋芝麻核桃仁等坚果类食物。在天然食物中,牛奶的含钙量高,每100克鲜牛奶含钙120毫克,而其容易吸收,被认为是最好的钙源,如果每人每天喝牛奶250毫升,便可提供钙300毫克。牛奶补钙可减低骨转换作用,这对防治绝经后骨质疏松有重要意义。

豆类,尤其是大豆及其制品,含钙量较高,每100克大豆含钙150-200毫克,每100克豆腐含钙100毫克左右,是价廉物美的补钙食品。特别适合不习惯饮用牛奶的人群,或者经济不是很富裕的地区。

某些蔬菜、果和坚果类食品含钙量也较高,也含有丰富的维生素C,可促进钙的吸收。但是植物性食品中含有大量的植草酸鞣酸和植物纤维均可降低食物钙的吸收率。

鱼类也是补钙的好来源,但普通的鱼肉中含钙量并不高,而是指连骨加工的鱼类,如丁鱼罐头、带骨鲑鱼罐头、带皮的小虾干、豆豉鲮鱼罐头等。

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