更新时间:2024-09-29 05:46:08

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美味的大闸蟹并不适合身寒体虚的准妈食用

BY:Yasmin 2024-09-29 05:46:08 819 ℃

秋风渐凉,对于美食家来说,此时最期盼的是“螯封嫩玉双双满”的阳澄湖大闸蟹。可以说,吃蟹是秋天里最为隆重的一件事。菊黄蟹肥之时,食指大动之际,高级营养师王毅却敬告市民们:“饮食借以养生,而不知物性有相宜相忌,丛然杂进,轻则五内不和,重则立兴祸患”,大闸蟹虽然美味、营养高,但并非人人适合吃,尤其是孕妇以及身患某些疾病的人士,还需在专业指导下少吃或禁吃。

吃蟹是秋天最隆重的事

秋季,是每年最佳的受孕时期,有利于优生优育。而秋天,也是大闸蟹最肥美的季节,不少孕妇们面对着如此美味诱惑,馋涎欲滴。但有关孕妇误吃大闸蟹而导致流产的新闻此起彼伏,让孕妇们心存顾虑,不敢轻易对大闸蟹大开食戒。

如此美味且高营养的大闸蟹,孕妇们到底能不能吃呢?吃了是否真的会导致胎儿流产

专家回答孕妇无须闻蟹色变,“说孕妇一吃螃蟹就会堕胎,是没有科学依据的。”高级营养师王毅表示,从西医的角度分析,螃蟹是高蛋白的食物,而优质蛋白对身体是有益无害的,西医绝对不支持这种说法。此说法存在争议的是中医

从中医的观点来讲,产前不宜热,产后不宜凉,按常理来说,产前使用一些凉性的食物如大闸蟹,并非孕妇的禁忌。

然而,南北朝时期梁朝名医陶弘景的中草药经典书籍《名医别录》,就记载着“蟹爪,破包堕胎”。因为螃蟹其性寒凉,有活祛瘀之功,食用后对早期妊娠会造成出血、流产。尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用,所以一些医生会提醒孕妇不要吃,但目前这个说法,仍然存在着争议。

医生提醒孕妇不要吃大闸蟹

王毅表示,其实孕妇并非完全不能吃蟹,除非是体质寒凉虚弱的孕妇。为了保险起见,可以稍微品尝一下大闸蟹的美味,不要多吃,更不要吃蟹爪。还有一点需要注意的是,由于大闸蟹这种高蛋白食物,很容易变质腐败,所以吃的时候,要小心挑选,否则若是误吃了死蟹,轻则会头晕、腹疼,重则会呕吐腹泻甚至流产。

美味大闸蟹 吃法大汇总

尤其是到了金秋送爽的十月,更是吃大闸蟹的好季节。大闸蟹最原味的吃法就是清蒸了。本篇,我们就来汇总一下大闸蟹的多种烹饪吃法。让网友们能够一饱大闸蟹的美味口福。做法:将大闸蟹清洗干净后,放入所有原料,大火蒸10分钟即可装盘。辣椒蟹材料:大闸蟹600克、青椒和红椒各2条、指天椒3条、姜粒1汤匙、蒜茸1茶匙。

分享清蒸大闸蟹的做法,教你制作美味可口的大闸蟹

一、清蒸大闸蟹的做法材料:闸蟹,黄酒,姜,醋,糖工具:蒸锅,盘子做法:非常简单下锅前,将蟹洗干净,用线扎牢,下锅时,随放些中药紫苏或生姜、黄酒、微量食盐同煮,以避寒解腥,将蟹肚向上隔水蒸约20分钟即可。因蟹属寒性,故此用紫苏叶以驱寒气。蟹肚

美味大闸蟹吃法大汇总

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