![](/uploads/images/nologo/1195386.jpg)
近几年,大家越来越关注杂粮对我们身体保健的功效,因此,我们可以看到各种的杂粮出现在市场上,对于对杂粮了解不多的朋友,在选购中往往会分不清楚各类,所以,今天我们要教大家如何分辨黑豆和黑芸豆。
大家对黑豆是非常熟悉的。那我们所说的黑豆与黑芸豆是不是同一种豆类呢?如果黑豆与黑芸豆不同的话,那黑豆与黑芸豆的区别又是什么呢?这个问题我们得专业的人士来给我们做解答。很多的人都会将黑豆与黑芸豆一种豆类,所以不能仔细的分辨出来。
关于黑豆与黑芸豆的区别的问题,我们还必须从各个方面说起,比如说首先我们可以从外表来说起,其次我们可以从豆仁说起,再次我们还可以从它的功效说起,最后也可以从它的生产产地以及食疗的作用讲起,以下便我专家为我们介绍的关于黑豆与黑芸豆的区分辨别:
1、黑豆与黑芸豆的区分辨别首先要看豆仁
其实通过豆仁来辨认黑豆是不是黑芸豆伪装的,只要咬开里边的豆仁看看就知道了。
黑豆的豆仁咬开是黄色的,现在也出来一种黑豆,再咬开豆仁黑皮之后,里边的豆仁是绿色的。而黑芸豆咬开黑皮之后,里边的豆仁是白色,白中带青黑色。
所以,只要咬开一下黑豆,就知道自己买的是黑豆还是黑芸豆了。
2、黑豆和黑芸豆的区别通过泡也可以看出来
黑豆泡水后象是红糖水,而黑芸豆泡了之后就是黑水。
3、黑豆是大豆类,和黄豆一样,可以生芽当芽菜吃,可以补肾。
黑芸豆是小豆类,属于淀粉豆,含淀粉高,和红小豆、绿豆等属于一类,可以出豆沙,可以煮豆汤。
4、功效是不同的。
做粥用黑芸豆好,
醋泡黑豆是用黑豆,因为黑芸豆中没有黑豆中的许多营养物质,药用价值没有黑豆大。
5、黑芸豆价格便宜,有些人用黑芸豆冒充黑豆卖。
6、黑豆是中国原生豆;而黑芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,我国在16世纪末才开始引种栽培。
关于黑豆与黑芸豆的区别的六点问题,希望这六点能给大家在区别黑豆与黑芸豆上面得到更大的帮助,这样就可以让大家辨别清楚是否商贩会用黑芸豆来冒充黑豆高价出售。而对于黑豆与黑芸豆的来讲,黑豆的营养价值和药用价值都是要比黑芸豆的高。
黑芸豆_黑芸豆的功效与作用
黑芸豆的功效与作用黑芸豆的功效是相当不错的,当然这也需要我们了解,那么黑芸豆的功效与作用是什么呢?黑芸豆又称黑小豆,食用价值和药用价值都很高,并且具有高蛋白、低热量的特性。黑小豆,味甘性平。消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。黑芸豆颗粒饱满肥大,可煮可炖
如何鉴别黑豆和黑芸豆?黑豆和黑芸豆的区别
但是,据了解黑豆比黑芸豆产量低,因此,黑豆价格节节攀高。黑豆和黑芸豆的区别形状上不同形状上黑豆比黑芸豆大,大部分黑豆是圆的,黑芸豆则是扁的,椭圆的。拨开豆子看内核黑豆与黑芸豆的内仁是不同的,黑豆的内仁一般有黄色、绿色两种,而黑芸豆的内仁却是白色的。
黑豆与黑芸豆的区别三招辨别黑豆和黑芸豆
首先看豆仁,黑豆豆仁是黄仁和青仁的,黑芸豆豆仁是白色的。其次看形状,黑豆和黄豆差不多大,但也有腰子形的,黑芸豆形状就是腰子形的。最后,黑豆中间的线很长不很白,黑芸豆只是个小白点。即使不常逛街的人也会发现,近来,小杂粮价格高涨,其中除绿豆外,最受关注的恐怕就是黑豆了。不过,目前市场上卖的黑豆主要有两种
Hash:9bf346d00ad4577bfcfb09d4c99a11a0d123f7c4
标签:
黑豆
芸豆
食材
【声明】本文由用户Odessa发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。