宝宝食用味精可致宝宝缺锌
BY：Rabia 2024-07-18 11:22:21 479 ℃
缺锌的10个表现
1.饮食不好，挑食、厌食，并且喜欢咬手指、铅笔头、衣服等，更有甚者喜欢吃泥土、纸片等非食物类的东西。
3.体质虚弱，动不动就爱生病，稍有天气变化就反复感冒、发烧，对流行性疾病缺乏抵抗力。
6.生长发育迟缓，身高增长缓慢。
9.出现外伤时伤口不易愈合。
如果您的孩子有其中1项，那么就必须马上补锌；符合2项以上就可以初步诊断为缺锌，这也是临床判断是否缺锌的基本方法。
缺锌原因
我国儿童锌缺乏的主要原因是食用精制食品过多造成的。
人们习惯在烹调菜肴和煮汤时放一些味精以增加鲜味，但是在给乳母和婴幼儿的菜肴中也加味精，那就有害无益了。
对于成人来说，味精随食物进入人体后，在肝脏中被谷氨酸丙酮酸转移酶转化，生成谷氨酸后再为人体吸收。婴幼儿则不然，过量的谷氨酸能与婴幼儿血液中的锌发生特异性结合，生成不能被机体利用的谷氨酸锌，随尿液排出体外，从而使婴幼儿体内的锌逐渐被带走，导致机体缺锌。母乳喂养的宝宝，如果母亲从菜肴中摄入味精，也会通过乳汁进入婴幼儿体内，因此在给乳母和婴幼儿的菜肴中不应该放味精。
婴幼儿食味精过量会缺锌,3种菜肴不宜放味精
下面就来一起看看是哪3种菜肴不宜放味精吧。3种菜肴不宜放味精放醋的菜不能放味精。调馅料不宜加味精。但是，温度只要超过100℃，味精就会发生变性。味精的危害婴幼儿大量食用味精后，会使血液中的锌转变成谷氨酸锌从尿中过量地排出体外，从而导致急性锌缺乏。哺乳期的母亲如果食用过量味精，大量的谷氨酸会通过乳汁进入婴儿体内，从而导致婴儿缺锌。
味精可致婴幼儿缺锌
摘要：味精可致婴幼儿缺锌,缺锌的10个表现1.饮食不好，挑食、厌食，并且喜欢咬手指、铅笔头、衣服等，更有甚者喜欢吃泥土、纸片等非食物类的东西。2.头发枯黄、稀疏或脱落，面部呈现轻度营养不良状态。3.体质虚弱，..缺锌的1
小儿摄食味精过多易缺锌
味精，其化学名称为谷氨酸钠。但在食物中加入过多的味精，特别对小孩健康是有害的。因为味精食后被肠道吸收进入血液，能与血液中的微量元素锌化合转化为谷氨酸锌而排除体外，小儿若经常摄入过多的味精，日积月累则会导致锌缺乏。因此，在小儿食物中应慎用味精。同样，哺乳期的母亲在食物中味精也应适可而止或有所节制，否则会对婴儿的发育成长有所影响。
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