缺锌怎么通过食物补,锌对精子的重要性

一、缺锌怎么补

　　油泼莴笋

　　原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。

　　制作方法

　　1、将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。

　　2、己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许盐、味精、水腌制，并摆放好葱丝待用。

　　3、热锅下油至80度左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。 此道菜清淡、爽口，含锌约7、86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。

　　萝卜番茄汤

　　原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。

　　制作方法

　　1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

　　2、热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。 此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。

二、锌对精子的重要性

　　补锌

　　锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用男性体内的微量元素锌缺乏，是导致男性少精的原因之一。锌元素减少，机体内金属酶合成减少，继而精子生成所需要的酶也随之减少，发生少精。另外，锌元素减少，男性性器官发育不良，性功能减退，也会造成男性少精。这就是锌使男性发生少精的原因。

　　精液中的锌元素对精子质量的影响

　　正常男性每毫升精液中锌的含量约为140微克，这一含量比血浆中的锌含量高出100倍以上。临床研究证实，锌含量较高时，生精能力也就活跃;锌含量低下时，男性生育就有可能发生问题。锌元素对男性生育的影响，主要表现在如下几个方面：

　　锌元素影响精子的密度

　　精子密度的高低与锌元素成正相关，精子密度低下的男性不育患者，其锌元素水平偏低，有学者临床观察522例男性不育患者，与207例正常男性精液中锌含量相比较，结果显示锌元素在精液中的含量明显偏低。根据实际需要补充锌元素，精子的密度就会增加，精子总数也会随着锌元素的含量增加而增加，为治疗这类男性不育提供了依据。

　　锌元素影响精子活力

　　精子活力是男性生育的关键，精子失去活力，即使数量正常也不会生育。据报道，精子活力低下患者精浆中每毫升的锌含量为70.31±25.28微克，而精子活力正常的男性精浆中每毫升锌含量则为87.58±59.88微克，差异尤其明显，说明锌与精子活力密切相关。

　　据临床研究资料证实，锌元素直接参与精子的生成、成熟、激活、获能，因为锌可延缓细胞膜的脂质氧化，为维持细胞结构稳定和活力奠定了坚实的基础。之外，精子的受精能力强弱也与锌元素有关。

三、缺锌的原因有哪些

　　1. 我国人民日常生活中主要的膳食食物是以谷类食物为主，然而锌元素在谷类食物中的生物利用率特别低，只有15-30%。同时如果儿童过多的食用精致类食品的话会导致锌的含量丢失过多，从而更容易导致体内缺锌。

　　2. 我国在土地种植的时候大量的使用农业化肥，很大程度上抑制了锌元素在植物中的产生，导致生长出的粮食普遍缺锌。

　　3. 现在的食物在消费者食用之前已经经过了很多道工序的加工，食品经过深加工后，会使食物中锌的含量减少。

　　4. 过度的饮酒、吃糖也会导致体内锌元素的大量流失。人体本身就很容易缺锌，尤其是已婚青年男性，因为他们正处在性生活高峰阶段，过度频繁的性盛会也会使得体内锌元素不足。

　　5. 吸收率的问题：如果锌吸收的不好就会引起消化不良等疾病。

　　6. 锌丢失过多：如肾病综合征;溶血性贫血应用利尿剂，类固醇，胶膜透析等。同时，铁、钙摄入过多也会导致锌的丢失增加。

四、补锌的注意事项

　　补锌的时间

　　孕妈妈们一般都在怀孕后，在医院经过检查，在医生的指点下才开始补锌。其实，在孕前做备孕准备的时候就应该补锌。

　　锌，是人体必不可少的微量元素，对于人体健康的作用，就像专家们所说的：锌是“生命和智慧的火花”，没有锌，就没有生长发育。因此，备孕的时候准妈妈们就应该补锌。

　　补锌的食物

　　一般来说，补锌可以通过食用一些含锌的食物，比如瘦猪肉、羊肉、动物肝、蟹肉、虾皮、鸡肉、鸡鸭蛋黄、带鱼、沙丁鱼、昌鱼、黄鱼、紫菜、黄豆、白萝卜、胡萝卜、茄子、玉米面、小米、小麦、芹菜、土豆、大白菜、苹果、香蕉等等。但是因为孕妈妈怀孕的原因，有些食物必须要忌口。

　　钙锌不能同补

　　很多保健品的宣传广告都号称“钙锌”同补，殊不知，微量元素互相之间会产生拮抗作用，同时补充轻则不吸收，重则给身体带来不适。因此，怀孕补锌、钙，最好在餐前补锌，餐后补钙，时间间隔一小时以上。

　　补锌吃海鲜要小

　　秋季正是大闸蟹上市的季节，味美又富含各种微量元素，很多孕妇都嘴馋了不淡定了，不过孕妇吃海鲜可要小心，不能乱吃。

　　美国科学家公布一项研究成果说，妇女在怀孕期间多吃鱼和海鲜，她们的宝宝会比其他孩子发育更好、更聪明。 研究人员发现，在怀孕期间平均每周摄入鱼和海鲜340克以上的妇女，其孩子智力和身体发育均比其他孩子更好。 但是，这一研究成果颇有争议。一些专家认为，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1～2次，每次100克以下，而且不要吃剑鱼、金枪鱼等含汞量高的海鱼。