肺阴亏虚的调理
吃什么可以调理
进补主要采用滋阴润肺的食物,可选用百合固金汤等方剂。
肉类:猪肺。
蔬果类:梨、甘蔗、百合、山药。
其他:豆浆。
哪些药物有帮助
沙参、麦冬、玉竹、西洋参。
肺阴亏虚食疗方
松子豆腐
原料:豆腐500克,熟松子仁50克。
调料:植物油25克,鸡汤500克,葱末、姜末各10克,白糖25克,料酒5克,盐、香菜末各适量。
做法:
(1)将豆腐洗净,切成2厘米见方的丁,放入开水锅中烫煮至浮起,捞出沥水,放在案上压出多余浆水。
(2)锅内放油烧至六成热,放葱末、姜末爆香,放入白糖文火炒成枣红色,加入料酒、鸡汤、豆腐丁,加盐调味,文火煨炖至豆腐涨起、汤汁快干时盛盘,撒上松子仁和香菜末即可。
功效:滋阴补肺,润肠通便。
菠萝甜杏仁豆腐
原料:甜杏仁90克,菠萝罐头60克,大米15克,琼脂6克。
调料:白糖200克。
做法:
(1)杏仁用开水略泡片刻,剥去外皮,剁碎后用150毫升水泡上;大米淘洗干净,和杏仁连水一起倒入搅拌机中,磨成细浆,过滤去渣。
(2)锅中加入650毫升清水及150克白糖,烧开后倒入盆内,待凉后放入冰箱冷藏;琼脂撕碎用水浸泡1小时;菠萝切碎。
(3)将琼脂放入锅中,加适量清水,烧开后转中小火,边煮边不断搅动,直至琼脂完全化开,倒入杏仁米浆,加入50克白糖,边煮边搅,待充分融合后分别盛入容器中晾凉,放入冰箱冷藏半天。食用时把杏仁豆腐用刀划成小块,撒上菠萝,浇上糖水即可。
功效:清热解暑,润肠通便。心烦不安等症。
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