男性不吃早餐容易发脾气饮食之道
BY：Prudence 2024-08-15 16:04:27 728 ℃
男性不吃早餐容易发脾气，你知道吗？
德国乌尔姆大学的穆勒博士，在美国医学杂志《儿科》9月号上发表文章称，不吃早餐，男性情绪和视觉空间记忆变差，女性却没有这种明显变化。为了检验吃早餐对学生的影响，穆勒的研究小组观察了104个13～20岁的学生。半数学生吃统一标准的早餐，半数不吃早餐，随后两组学生进行一些认知和情绪测试。一周后，吃早餐的一组不再吃早餐并进行测试，而没吃早餐的一组开始吃早餐并测试。
穆勒博士说，是否吃早餐对学生保持注意力集中影响不大，但男生们说，吃早餐后他们情绪更好，记性更好;而不吃早餐时记性不好，脾气也变坏了。
早餐可能在某些方面对人体有益，如提供大脑合成神经递质（一种传递神经冲动的化学物质）所需的能量和营养。来自早餐肉类中的蛋白质、碳水化合物和脂肪也会影响情绪。
宝宝发脾气或是与饮食有关
宝宝发脾气或是与饮食有关从心理和生理相结合的角度来看，人无论心理上出现哪种情绪反应时，都会伴随出现特定的生理上的变化。而5-羟色胺不能在脑细胞内合成，必须来自食物。研究发现，在儿童的成长过程中，饮食营养与其情绪和性格的形成，有着密切的关系。当宝宝遇到紧张的环境或产生恐慌时：除了尽快带宝宝离开造成他不良情绪的环境以外，还可以适当补充一些富含维生素C的食物。因为当宝宝产生紧张焦虑等情绪时，维生素C的消耗要比平时增加8倍以上，所以要补充富含维生素C的食物。
宝宝发脾气竟然和饮食有关
从心理和生理相结合的角度来看，人无论心理上出现哪种情绪反应时，都会伴随出现特定的生理上的变化。比如愤怒的时候，生理上会出现心跳加快的变化，而当紧张的时候，则会手心出汗等。
研究发现孕期饮食糟孩子脾气暴
一项新研究表明，饮食不健康的准妈妈生下的孩子更容易发生脾气暴躁等多种行为问题。澳大利亚迪肯大学研究人员与挪威科学家共同调查了2.3万多名母亲和孩子。研究还发现，大量进食垃圾食物的儿童攻击性也更强，脾气更糟糕。新研究负责人费赖斯杰卡教授表示，生命早期摄入的营养直接关系到孩子的身体健康状况，比如日后患心脏病或糖尿病等疾病的几率。此次研究首次表明，生命早期营养对孩子日后心理健康也起到至关重要的作用。杰卡教授建议，为了孩子的身心健康，准妈妈应健康饮食，保证营养充足，儿童也要少吃垃圾食物。
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