鸡蛋的最佳吃法你知道吗
BY：Sophia 2024-07-16 23:32:13 1855 ℃
鸡蛋的营养十分丰富，但是吃法也有讲究。
鸡蛋最好是蒸、煮着吃
鸡蛋的吃法有哪些呢？鸡蛋的吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92。5%，老炸为81。1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
吃鸡蛋最好不要与豆浆同食
豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
生鸡蛋_生鸡蛋能吃吗
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红鸡蛋_红鸡蛋是什么
红鸡蛋是什么红鸡蛋一般在生孩子的时候才能吃到，但现在的人很少吃过红鸡蛋，那么红鸡蛋是什么来的呢？在中国民间流传着这样一首民谣：“红鸡蛋，满脸串，今年吃你的喜馍馍，明年吃你的红鸡蛋。”红鸡蛋成为了孩子降生的报喜标志，也是一种起宣告作用的物体。向亲友分发用颜料染红的鸡蛋，是通行于全国各地的一种表达喜庆的
野鸡蛋_野鸡蛋禁忌
野鸡蛋禁忌野鸡蛋不适合每个人吃，那么野鸡蛋禁忌有哪些呢？野鸡蛋是存在一定搭配禁忌的，对于野鸡蛋来说，大家要注意，不能和牛奶一起吃的。主要是因为在野鸡蛋存在有某种蛋白物质，这样的物质会和牛奶中存在的营养成分相互反应的，这时候就会导致营养价值下降的问题，所以说我们是不能同食的。要知道野鸡蛋是青少年儿童和
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