有助糖友降糖的几种食物

BY：Kita 2024-07-20 22:25:40 3 ℃

洋葱：催泪性物质促使血液顺畅流动

在切洋葱时，洋葱内含有的异蒜氨酸会和一种叫蒜酶的物质发生反应，变成催泪性物质。催泪性物质会继续发生反应，生成多种含硫化合物。这些含硫化合物能防止血液中的血小板凝固，使血液顺畅流动，并且还有消除自由基的功效。

此外，洋葱中有一种叫环蒜氨酸的物质，具有溶解血栓的作用;洋葱特有的黄色色素成分——槲皮酮，有很强的抗氧化能力，能有效抑制因血液黏稠造成的氧化，防止高血压和动脉硬化的发展。

提示炒洋葱前，应切好后放置15分钟。洋葱中对人体有益的含硫化合物在刚切开时，不会立即产生，需放置15分钟以上。

高血糖往往是糖尿病的前兆，长期高血糖，会引起全身系统的代谢障碍，导致心、脑、肾、眼、神经等方面的病变，甚至危及生命。在日常生活中，我们可以从饮食入手，预防和控制高血糖。

秋葵的黏液含有水溶性果胶和黏蛋白等食物纤维成分。水溶性果胶能促进肠的蠕动，抑制肠内胆固醇的吸收，防止生成过多的胆固醇，而黏蛋白有抑制糖吸收的作用。除此之外，秋葵还含有钾、β—胡萝卜素等多种营养成分，能稳定血压，防止脂质被氧化。

一、可以降低血糖的八种食物1、燕麦燕麦的营养和医疗保健价值很高。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外其所含氨基酸的组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量均居首位，尤其是赖氨酸高达0.68克。裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾

糖尿病已经是继爱滋病、癌症后成为世界上第三大疑难病症了。我国糖尿病人也在逐渐增多，而且出现低龄化趋势。而目前功能食品市场上出售许多专供糖尿病病人食用的食品，如无糖糕点、无糖奶粉，甚至冰淇淋都有无糖的。而有些食品在包装和标签上标注此类食品为降

糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。

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