女性防中风,冬季柑橘好东西

冬季的众多水果里，黄灿灿的柑橘一定是家家必备的，尝着甜甜酸酸的味道，我们的心情也会变的好起来，而说到柑橘的养生保健功效，我们想提醒中老年女性朋友们，在冬季适量的吃柑橘对于预防中风是有不错的效果的。

一项研究显示，女性常吃橙子、柚子等柑橘类水果，与几乎不吃这些水果相比，患缺血性脑中风的几率低19%。

存关联

先前研究显示，多吃蔬菜水果有助预防中风，或许与其中所含类黄酮物质相关。只是，研究人员不清楚究竟哪类类黄酮发挥作用。

英国东英吉利大学挪威医学院研究人员分析美国“护士健康研究”项目所获数据，涉及14年间对69622人所作调查。调查对象每4年上报一次自己的饮食内容，同时详细列出所吃的蔬菜水果。

类黄酮是人类饮食中含量最丰富的一类多酚化合物，现已确认超过4000种。蔬菜、水果、黑巧克力和红酒含有类黄酮。

研究人员重点探讨6类类黄酮物质、包括黄烷酮对健康的影响。

黄烷酮

数据显示，14年间，调查对象累计发生1803次中风，大约一半与血栓相关。

研究人员发现，类黄酮的总摄取量与是否发生中风没有关联，而大量摄入黄烷酮的人比摄入量最少的群体中风几率低19%。

95%的黄烷酮来自柑橘类水果。柑橘类水果通常每个含有45至50毫克黄烷酮。研究显示，摄入黄烷酮最少的调查对象平均每天摄取不超过150毫克类黄酮，摄入黄烷酮最多的群体平均每天摄入470毫克类黄酮。调查对象中，常吃柑橘类水果或饮用鲜榨汁与几乎不吃相比，中风几率低10%。

吃鲜果

另外，研究人员没有发现维生素C与低中风几率有关联。而先前一些研究显示，维生素C有益心脏健康。黄烷酮可以改善血管功能、消除炎症反应，而它们都与中风相关。

为让黄烷酮充分发挥作用，最好直接食用新鲜水果而不是喝果汁，因为市面上的果汁通常含糖量高，不利健康。

研究人员确认，摄入类黄酮物质多的调查对象通常生活方式更健康，不吸烟、爱运动、食用更多蔬菜水果等富含纤维的食物，咖啡因和酒精摄入量少。

柑橘和其它的一些水果都是能为我们的健康保驾护航的好食材，只要我们能根据自己的身体状况来选择食用，健康的保障会更好。