人参是人所共知的滋补佳品。人参服用的方法有很多,却是有禁忌的,只有正确的服用人参,才能有良好的作用,如果服用不当,也会产生很多不良反应。那么,究竟哪些人群不适宜服用人参呢?
首先,人参是一种补气药,如果没有气虚病症而随便服用的话,是不适宜的。如误用或者多用,往往会导致闭气,出现胸闷腹胀等症状。可能有些人会认为,人参是一种补品,吃了总是会对身体有好处的,其实这是一种错误的想法。人参性偏于凉,主要适用于一般体虚或气短者食用,对症使用,确能起到救死扶伤、强壮身体、延缓衰老的作用。然而滥用的话,则会适得其反。
其次,便是有一些人不宜服用人参。下面看看哪些人不宜服用人参。
(1)体质过敏很强烈的人,如果在服参后出现皮疹的话,则要注意了,这说明自己是不适宜服用人参的,一定要马上停用;出现化脓性发炎的时候则更不可以服用了。
(2)属于肝阳上亢者的高血压病人,服后易引起脑血管意外,但虚寒的高血压病者可用人参,不过用量宜少,当收缩压大于180mmhg时,无论哪一型高血压患者均不宜服用人参。
(3)由于突然气壅而得了喘证,或者是由于燥热引发了咽喉干燥,一时冲动引发了吐血、鼻衄等病人都要忌用人参。
(4)由于湿热壅滞所导致的水肿患者,在服参后水肿会变得更加严重。这是因为人参有抗利尿作用,所以,由于这种原因导致水肿的患者不宜服用人参。另外,肾功能不全伴尿少者亦要慎用。
(5)实证失眠、烦躁患者不宜服用人參,否则会更加影响睡眠质量。
(6)处于感冒发热时期的病人一般不宜服用人参。因为发烧时心悸会剧烈起来,这时服用人参的话,会提高血循环,使心悸更严重,从而加重病情。
最后,还要注意,有些药物和食物是千万不能与人参同食的。像反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚,应忌与人参同用。服人参时还不宜喝茶和吃萝卜,因为这两种食物都有行气的作用,而人参大补元气,进补后又把它的作用排除,便等于白吃。
在了解了这些人参食用禁忌之后,是不是以前那种固有的,认为食用人参百利无一害的观点 要有所改变了呢?那就从现在开始,让我们一起来正确、科学地食用人参,真正地让人参的功效得以发挥吧。
一、怎样挑选人参呢看人参的质地挑选人参时,仔细观察人参的横断面,横断面往往最容易看到人参的质地。普通的掰、掐都无法折断人参,甚至用坚硬的榔头也很难折断。这样的人参它的质地属于紧实坚实的。如果是质地比较疏松的,用手指轻轻一掐较软,一掰也容易折,这样的人参往往生长的时间比较短,营养价值不是很
人参的选购在购买时一定要选择参根较大、参形完整、有光泽的产品。勿选抽沟严重、坚而不实人参产品。人参的存储人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等,所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。人参的贮藏方法有几种:
一、人参果应该怎么吃1、鲜食:生食的人参果。一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。2、人参果炒肉片:人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉
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