对于我国来说,米饭是我们日常餐桌上必见的食物之一,而茶叶是我国传统养生的一种方法,大家是否想过把这二种食物组合起来会带给我们什么样的惊喜呢?小编为大家准备了下面的文章就是要分享这种搭配的妙效。
茶水煮饭即好吃又防病
色、香、味俱佳的米饭是中国家庭的餐桌主食,人们一般喜食新米,因为它带着清醇的米香。其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食,最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的众多好处。
据营养学家研究,常食茶水煮的米饭,可以防治四种疾病。
防治心血管疾病。
茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70-80%。科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。而且,茶多酚可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水大米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。
脑中风的原因之一,是与人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁失去了弹性有关,而茶水中的单宁酸,正好有遏制过氧化脂质生成的作用,因此能有效地防治中风。
具有抗癌防癌作用。
茶水中的茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,从而达到预防消化系统肿瘤的形成。胺和亚硝酸盐,是食物中广泛存在的物质。它们在37℃的温度和适当酸变的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防肠胃等消化道癌的目的。
预防牙齿疾病。
茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。
茶水烧饭的方法很简便:
先将茶叶1-3克,用500至1000克
开水浸泡4至9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(
隔夜茶水不宜用);再将米淘入锅中,洗净然后把茶水倒入饭锅中,使之高出
大米面3厘米左右,煮熟即可食用。
茶水煮饭竟有这好处 茶水煮饭防治四种疾病
茶水煮饭的好处民间一直有用茶水煮饭的习俗,这样不仅能促进消化,还可以防病。经常吃用茶水煮的饭,可以防止龋齿发生。茶水煮饭防治四种疾病防治心血管疾病茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70-80%。中老年人常吃茶水大米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。具有抗癌防癌作用茶水中的茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,从而达到预防消化系统肿瘤的形成。它们在37℃的温度和适当酸变的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防肠胃等消化道癌的目的。
茶水煮米饭防三疾病
茶水烧饭的方法很简单。最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。据营养学家研究,常吃茶水煮的米饭,可以防治3种疾病。防治心血管疾病茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70%至80%。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。具有防癌作用茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37℃的温度和适当酸度的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的。
茶水煮饭预防疾病有奇效
饭是我们每天都会吃的,有很高的营养价值,面对大米的清香一定要讲究方法。其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水煮饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食,最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、化食和防治疾病的众多好处。据营养学家研究,常食茶水煮的米饭,可以防治四种疾病:防治心血管疾病茶多酚是茶叶中的
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