适合春季吃的应季蔬菜
BY：Valentina 2024-08-13 15:18:24 294 ℃
无论是在什么季节对蔬菜的选择一定要是应季的，因为这样的蔬菜不仅价格便宜，而且营养丰富，比较适合当季的营养吸收情况。那么你知道3月份里哪些蔬菜是应季的吗?下面就请大家与小编一起来了解一下吧。希望可以在生活养生上帮助到大家。
1.生菜
生菜一年中任何季节都可以成熟，但春季的生菜口感是最嫩的，实际上生菜属于莴苣类蔬菜，具有镇定、降火的功效，并且生菜中的水分很高，经常吃可以有效的降脂以及增加身体对维生素物质的吸收。
2.荠菜
荠菜是春季野菜的成员中比较有名的，因为它具有非常好的药用价值，食用后再可以增加肠胃健康的同时还具有健胃消食、明目降压等功效。
3.西洋菜
西洋菜中含有非常丰富的维生素以及微量元素，在医学的角度上来看，西洋菜具有清燥润肺、化痰止咳、利尿这样的功效。
4.豌豆
春季是豌豆上市的季节，这时的豌豆不仅味道鲜美，营养也是非常丰富的，专家表示春季吃俺都具有养颜的效果，这主要是因为豌豆具有增强脾功能的作用。
5.芹菜
我们知道芹菜是一种降血脂、降血压效果非常好的蔬菜，芹菜除了具有可以解毒的功效以外，他预防春困的效果也是非常好的。
6.西红柿
西红柿是我们生活中非常常见的蔬菜，因去成分内含有丰富的抗氧化剂以及维生素C物质，深受大家喜欢，一般情况下每天坚持吃西红柿，对感冒和坏血病具有很好的额防治作用。
适合春季吃的应季蔬菜除了上述小编提到的六种以外，生活中常见的韭菜、春笋、菠菜、香椿、黄瓜、蒲公英、豌豆尖等都是春季的应季蔬菜，建议大家可以根据自己的喜好适量的食用。不过最后小编建议大家不要吃生的西红柿，否则会出现中毒问题。
春季时令蔬菜 春季吃什么蔬菜好
春季时令蔬菜4：菠菜菠菜是补铁的有效蔬菜，对于贫血的人来说是非常有效的，春天的时令蔬菜中，菠菜也是比较受欢迎的，可以有效帮助我们补充各类维生素的同时，还能起到护五脏的作用。其他各季节的时令蔬菜推荐春季蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
春季吃什么蔬菜好,适宜春季吃的时令蔬菜
荠菜荠菜是一种野菜，也是春天里最有代表性的一种植物。荠菜也被称为春菜，因为它对气温要求比较低，回春比较早。中国人吃荠菜的历史很长久，而且荠菜的味道非常鲜美，《诗经》里面就有“甘之如荠”的诗句。马齿苋是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜，民间称它为“长寿菜”、“长命菜”。绿豆芽可炒食，亦可榨汁服用。竹笋与大米同煮粥是春季清淡佳肴。春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发功效。中医认为，韭菜有温中散寒的作用，与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。
春季吃什么蔬菜好 推荐12种蔬菜春季养生
春季吃西洋菜好西洋菜是一种繁殖能力特别强的蔬菜，富含丰富的维生素和微量元素，味甘微苦，性寒，人肺、膀胱。因此，春季吃豌豆有养颜的功效。春季吃菠菜好菠菜正是当下春天的应季蔬菜，多吃菠菜，可以养肝明目。春季吃香椿好自古以来，香椿就被公认为春季时令名品。
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