三问牛初乳特殊功效

刚刚学会喝牛奶的中国人突然发现，一种叫牛初乳的新玩意儿又开始诱惑他们的钱包――一些新妈妈和老人虽然觉得有些贵，但还是选择了这种被宣传为有特殊作用的奶粉。商家便顺势而为，市场上的同类产品多了起来：有完达山乳珍、海王牛初乳、中科乳珍、日月牛初乳、长富诺力康牛初乳、首儿牛初乳、康兆牛初乳等品牌，广东市场多经营新西兰培芝、优瑞斯、海王、晨光初乳等几种品牌。任何一种品牌牛初乳的价格都要比普通奶粉高出数倍。500克罐装培芝牛初乳在深圳中联大药房的价格是288元，454克罐装海王牛初乳的价格是188元。有消息称：“乳业巨头争夺牛初乳市场，伊利乳业9000万打造初乳市场。”一时间?牛初乳好像成了乳业的必修课。“神奇”的牛初乳此类产品外包装上多数都宣称：“该产品能增强免疫功能，提高人体抗病能力；调整肠道菌群生态平衡；调节胆固醇、血糖的代谢，改善血液循环，预防心血管疾病......2001年，央视上一则虎虎生威的广告向国人亮出了牛初乳的新概念――深圳海王以4000万元人民币的前期广告费施出大手笔，被行业内称为国内牛初乳宣传的先驱。牛初乳其实是母牛产犊后3天内所产的奶，其中含有丰富的维生素、免疫球蛋白等多种营养物质。此类产品外包装上多数都宣称：“该产品能增强免疫功能，提高人体抗病能力；调整肠道菌群生态平衡；调节胆固醇、血糖的代谢，改善血液循环，预防心血管疾病；刺激骨骼、肌肉和神经细胞生长；促进神经系统功能的完善，提高记忆力，增强智力；抗衰老，降血脂；有效预防类风湿性关节炎和骨质疏松症。”适合人群为老人、儿童、孕妇及体弱者，颇有包治百病的味道。正是凭着这些动人的概念，牛初乳似乎受到了追捧。sars爆发期间，牛初乳因其“提高免疫”的功效经历了一段幸福时光――生产牛初乳的厂家，几乎全线断货。深圳市海天健康科技有限公司总经理许庭阳在接受采访时介绍，海王每年以万为单位从新西兰进口牛初乳原料，然后根据自身需要，加工包装为成品在药店、保健品店及超市销售，在全国的年销售额达到2.5亿至3亿元人民币，但销售量的具体数额不便透露。深圳市晨光贸易有限公司总经理助理方凡向本 报介绍，该公司拥有8个牛场，共14000多头牛，2002年10月牛初乳产品进入药店、商场或随其奶点的销售网络进行销售，2003年销售额达350万元人民币。在sars期间，该公司的产量远远无法满足市场的需要，还需从新西兰进口一部分原料，当时是供不应求。厂商们便蜂拥而入。今年年初，伊利乳业也在媒体登出“伊利”牛初乳招商广告，2004年将投资9000万元用于央视广告播放，此外还有地面推广支持。据业内人士透露，看到这个市场潜力巨大，国际知名品牌惠氏、雀巢及深圳三九集团也在密谋进入牛初乳市场，希望利用现有的资源、销售网络及品牌优势在牛初乳市场争得一杯羹。牛初乳大行其道是依赖厂商标榜的“特殊功效”疑难解答：1.牛初乳有那么牛吗？2.真是初乳吗?3.标准何在？（37度医学网）