每天吃13粒花生米有助延年益寿其它

每天吃13粒花生米有助延年益寿其它

花生有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜作为日常营养补充来食用，对人体有极好的保健作用。由于花生米胆固醇较高，所以每天吃

延年益寿论花生

现代医学对花生的认识现代营养学认为，花生含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，还含有核黄素、卵磷脂、胆碱、蛋氨酸等丰富的生物活性成分。蛋白质尤其是花生中所含蛋白质是优质蛋白质，最有利于人体吸收和利用。另外，花生保存不当，容易发生霉变，产生致癌物质，朋友们在食用时要注意认真挑选，避免因此损害健康。

芝麻花生粥:久服延年益寿

原料：芝麻15克，红皮花生20克，粳米50克。将芝麻炒至微香，倒入锅内，加入粳米、花生及适量清水，用大火烧沸后，改成小火煮至粥烂即可。小贴士每天食用1-2次，能补肝肾，久服延年益寿。特别适合血虚头晕、贫血、头发早白、血虚便结者。营养功效花生含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%~45%，蛋白质含量为24%~36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素、矿物质。特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。

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