![](/uploads/images/article/2021/09/5a5ff64263986a575ba61cf2b9edf5fb.jpg)
大蒜
大蒜抗胃癌和食道癌。大蒜是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,减少致癌物亚硝酸胺的合成,因而能起防癌效果。
洋葱
洋葱能减少胃癌发病率。吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的天然抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少26%,患胃癌的死亡率也降低了30%。
茶叶
茶叶抗胃癌、肝癌和肺癌。红茶绿茶均属抗癌饮品,它不但能抑制亚硝酸胺这种诱发胃癌物质的形成,同时,对其他致癌物也有相当强的抑制作用。有动物实验表明,接种了癌细胞的老鼠,被喂上大量的茶,恶性肿瘤减少。另有研究证实,长期饮茶还能起到防肝癌和肺癌的作用,因为茶中的茶多酚能与致癌物结合,使其分解、降低其活性,从而抑制癌细胞的生长。
海带
海带抗乳癌和结肠癌。海带不但含丰富的维生素e和食物纤维,还有大量微量元素碘。科学家认为,食物中缺碘,是乳癌的致病因素之一,因而常吃海带等物对预防乳癌有功效。日本妇女乳癌发病率低,可能与常吃海带等藻类食物有关。研究还发现,海带所含丰富的钙、碘,还可有效预防甲状腺癌和结肠癌。
![](/uploads/images/article/2021/09/38bf7b2febe55f9f08ef80ac21bea0b6.jpg)
最近美国癌症研究所的专家认为,简单地告诉人们多吃蔬菜和水果的时代已经过去了,重要的是应告诉人们,哪些蔬菜和水果对防癌作用更好,或者对哪些癌症的预防有特殊的效果。
洛杉矶人类营养中心的一位专家曾说,我们的生活和健康依赖于对这些食物的了解。他预测,下世纪初医生给一些病人开的处方中,可能含有食物。
越来越多的研究显示,有的水果和蔬菜防癌效果确实非常明显。比如经常食用西红柿制品的人,患前列腺癌
危险性降低。常吃豆制品、饮茶和食用富含硒的人,结肠癌少了……现仅列举近年来国内外营养学家一致推崇的几种常见抗癌食物
番茄
番茄抗消化系癌、乳腺癌和前列腺癌。番茄含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内有害的氧自由基,对于抗消化系癌,预防乳腺癌和前列腺癌都有帮助。
预防乳腺癌吃什么,8种果蔬防乳癌乳腺癌
预防癌症是我们生活中永久的话题,对于女性来说还要注意预防乳癌。除了日常习惯的预防外,饮食也可以预防乳癌哦。接下来,大厨艺小编为大家推荐的就是女性预防乳癌的蔬菜和水果,快来一起看看都有哪些吧。女性多食芒果,有预防乳腺癌的作用。柑橘类水果都富含
防癌抗癌的蔬菜和水果
(2)红萝卜益处——胡萝卜素、叶酸、木质醇等化合物具有强大的抗癌作用。胡萝卜素进入人体后,能分别储藏在肺、肝、肾和脂肪组织内,待细胞有需时,可转化成视黄酸(retinoicacid)以对抗癌细胞,降低患肺癌的机会高达60%。对于已戒烟者来说
防癌抗癌:蔬果海鲜齐上阵
抗癌的海鲜鲍鱼。鲍鱼又名鳆鱼、石决明肉、镜面鱼、明目鱼和大鲍等。科学家发现鲍鱼肉有一定的抗癌作用。我国科研人员从鲍鱼肉中提出了“鲍灵素”Ⅰ及Ⅱ,经药理实验证实有较强的抑制癌细胞生长的作用。鳖。鳖甲可以调节免疫功能,提高淋巴细胞的转化率,防止
Hash:41201afa15c2c5b1cb48e0043a4fdf1e486b2f7c
标签:
果蔬
防癌
【声明】本文由用户Willow发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。