小米，老、弱、病、婴儿的良好滋补食品
BY：Serafina 2024-07-20 05:13:47 521 ℃
谷子加工碾制去壳后即为小米。
谷子起源于我国。近代在西安半坡村仰韶文化遗址里，发现一个加盖的陶罐里盛满了谷粒，还有窑藏的谷粒堆。专家认为，在距今6000多年前，我国黄河流域已经大量种植谷子了，生产中主要栽培的是粟谷。这类品种的米为硬性，产量也高。秫型谷子的栽培也较广泛。米呈糯性，品质较好。历来多用它做为酿酒原料。难怪南洋一带称它为酒谷。
谷子的籽粒是由谷壳、皮层和胚与胚乳三部分构成的。谷壳起保护种子的作用，约占籽粒重的15%左右。皮层很薄。胚很小，而胚乳较大，约占整个籽粒的75〜90%。我们平常吃的小米有粳、糯之分，主要是由胚乳中的淀粉结构决定的。
小米是群众喜爱的、营养丰富的食用粮。据分析，每500克小米中含蛋白质48.5克，脂肪8.5克，维生素B12.95毫克，维生素B20.45毫克，尼克酸8毫克，维生素A1600国际单位。此外，它还含有甲硫氨酸，色氨酸，苏氨酸等多种人体必需的氨基酸。由此不难看出，小米中的蛋白质含量比大米、玉米、高粱都多；氨基酸的含量也高于玉米、大米、高粱和面粉。
小米营养丰富，不论是煮饭或熬粥都易于被人体吸收。它是产妇及老、弱、病、婴儿的良好滋补食品。
小米可作药用。功能为滋养肾气、健脾胃、清虚热。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢。煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃”。民间常用小米煮粥，加红糖食用，治产后口渴、内空。用小米、淮山药共研细末，煮糊加白糖适量哺喂婴儿，可治小儿消化不良。
婴儿米粉是大米还是小米
婴儿米粉是大米还是小米婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品。婴儿米粉大米好还是小米好宝宝吃米粉的前期建议选择大米制作的米粉比较好，后期可以尝试小米制作的米粉。
[婴儿湿巾对比]台湾产Minimoto小米米婴儿湿巾含防腐剂MIT和甲酯
篇二：台湾产Minimoto小米米婴儿湿巾含防腐剂MIT和甲酯中经亲子导读：2014年9月15日，香港消费者委员对外宣布，抽查发现香港市面上销售的44款婴幼儿专用清洁湿巾中，33款标明含防腐剂，9款含有防腐剂“甲基异噻唑啉酮”，可能令婴幼儿皮肤出现严重红疹。其中，Minimoto品牌一款婴儿湿巾“上榜”。中国经济网亲子频道查询发现，“Minimoto小米米”在内地主打婴幼儿内衣、纱巾等纺织产品。
婴幼儿适合吃糯小米粥吗,糯小米的食用禁忌
糯小米制成的酒，可用于滋补健身和治病。还有一种“天麻糯小米酒”，是用天麻、党参等配糯小米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。3、糯小米食品宜加热后食用，冷糯小米食品不但很硬，影响口感，更不易消化。4、糯小米不宜一次食用过多。
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