啤酒鸭的家常做法 教你如何做出美味的啤酒鸭
BY：Lida 2024-06-26 11:17:21 689 ℃
啤酒鸭的家常做法
鸭子在水里生长，肉性味甘、寒，有滋补养胃、止咳化痰的作用。今天咱们就吃啤酒鸭，是一道适合全家人享用的家常菜。如果你是刚刚学做饭，那就更适合拿它来练手，因为做法真的很简单，只需要按照我给的食材配料，放入锅里慢慢熬煮就可以了。至于味道嘛，自己试试就知道咯。
食材
▲1.切块：将鸭肉和青红椒洗净切块。
▲2.煸炒：热锅倒油，放入提前切好的姜片、葱段、大蒜、八角和干辣椒炒香
?这里油不需要很多，只要够炒香这些料就好了，加太多多后期我们熬鸭油会太过油腻。
▲3.翻炒：倒入鸭块，将鸭肉炒至鸭皮收缩颜色变白，再调至中小火慢慢煸炒，直至炒出鸭油。
▲5.焖煮：倒入啤酒，大火煮开，小火慢炖30分钟。
?啤酒需要盖过鸭子的量，慢炖记得盖上盖子哦。
▲6.收汁：汤汁基本收干后，倒入青红椒，翻炒。
这里宝妈可以用筷子沾一下汤汁尝一下味道，如果不够咸的话，可以加点盐调味，但是记得一定要一点点加哦。
一口啤酒一口肉
暖胃也暖心
啤酒鸭的家常做法 教你如何做出美味的啤酒鸭
啤酒鸭的家常做法鸭子在水里生长，肉性味甘、寒，有滋补养胃、止咳化痰的作用。今天咱们就吃啤酒鸭，是一道适合全家人享用的家常菜。这里油不需要很多，只要够炒香这些料就好了，加太多多后期我们熬鸭油会太过油腻。▲3.翻炒：倒入鸭块，将鸭肉炒至鸭皮收缩颜色变白，再调至中小火慢慢煸炒，直至炒出鸭油。啤酒需要盖过鸭子的量，慢炖记得盖上盖子哦。一口啤酒一口肉暖胃也暖心
生活家美食DIY教您做一道美味的啤酒鸭
做法1、土豆去皮洗净切成滚刀块，青椒去籽后切成2-3厘米的片备用。2、锅中加入少许油，放入土豆块，用中小火慢慢煎至表皮金黄，然后沥油捞出备用。3、利用煎土豆剩余的油烧到3成热，放入鸭肉煸炒至水分收干，鸭肉变色。4、在鸭肉中加入生抽、老抽、白糖炒至上色，然后倒入啤酒，没过鸭肉的2/3即可。5、用中火将
美味也能速成！教你啤酒烧鸭的做法
在南昌地区，啤酒烧鸭算是一道餐桌上常见的菜肴，鸭肉不仅柔软无比，口感良好，而且还带着一丝啤酒的清香。没关系，今天各位吃货就跟小编一起来学习啤酒烧鸭的做法。
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