绿豆的功效与作用
BY：Bertha 2024-06-28 18:44:36 461 ℃
绿豆别称青小豆、菉豆、植豆等，为豆科豇豆属一年生直立草本植物，现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，作为我们日常养生常见的豆类食品具有很高的食疗功效，下面我们就来了解一下绿豆的功效与作用有哪些。
绿豆的功效与作用
1.清热解毒
绿豆具有清热解毒的作用，用绿豆煮汤或做粥食用能够清暑益气、止渴利尿，夏天食用绿豆汤解暑效果非常好。
2.降胆固醇
绿豆粉有显著降脂作用，是因为绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
3.改善干燥皮肤
绿豆特有的保湿成分及矿物质，给皮肤供给充足水分，有效强化皮肤的水分保湿能力，天然多聚糖（Polysaccharide）在肌肤表层形成透明、有弹力的保湿膜，使皮肤润泽、有弹力。
4.降血脂
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.清洁肌肤
绿豆提取物中的牡砺碱和异牡砺碱，具有卓越的洁净、保湿效果，去除皮脂机能显著，能有效去除皮肤内的不净物，更可彻底除去皮肤深层废物，使皮肤焕发洁净、透明的光彩。
6.解毒
如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。
7.保护肾脏
绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护 脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。
通过以上介绍，大家对绿豆的功效与作用是否有了更多的了解了呢？绿豆具有清热解毒、降胆固醇、改善干燥皮肤、降血脂等作用。所以常吃绿豆对身体是有好处的。
绿豆的功效与作用,绿豆的保健功效
一、绿豆的功效与作用1、绿豆性味甘凉，有清热解毒、清热解毒，消暑，利水之功效。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机
绿豆汤的功效与作用,绿豆汤作用
预防中暑作用绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。正在服用各类药物的人绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。
绿豆汤的功效与作用-绿豆汤的做法
绿豆汤的功效与作用-绿豆汤的做法绿豆汤的功效与作用绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆是中国人民的传统豆类食物。绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。绿豆汤的做法夏日来临，酷暑难耐，这时就是绿豆汤大显身手的时候了。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
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