杏仁有南杏仁和北杏仁之分,也叫作甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁微甜细腻,主要用在制作食物中,具有润肺、止咳、滑肠的作用,适用于干燥咳嗽、肺虚久咳的人群,有一定缓解作用。北杏仁带苦味,做药用,具有润肺平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。
秋冬喝杏仁粥止咳平喘强身健体
我们制作杏仁粥,用的是甜杏仁。秋冬季节,南北地区的气候都变得非常寒冷、干燥,很多人因为缺水或者病毒感染,因此感冒咳嗽,甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用,杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。
我们制作杏仁粥用的甜杏仁性味甘、辛,苦杏仁性味苦、温,杏仁粥宣肺止咳,降气平喘,润肠通便,杀虫解毒,杏仁粥还能主治咳嗽,喘促胸满,喉痹咽痛,肠燥便秘,虫毒疮疡。杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
杏仁粥
原料:去皮甜杏仁10g,50克粳米。
做法:
将去皮甜杏仁10克研成泥状加入到淘洗干净的50克粳米中,加入适量水煮沸,再以慢火煮烂即可。
如何挑选杏仁
用指甲按压杏仁,坚硬者为佳。若指甲能轻易按入杏仁里,代表已受潮,不新鮮。
杏仁粥适合每天服用两次,对于人们秋冬姐引起的咳嗽具有非常好的治疗作用,有止咳平喘的功效。人们在秋冬季节经常喝杏仁粥,可以强身健体,预防疾病。杏仁粥有非常丰富的营养,有呼吸系统疾病的人们更适合经常喝,癌症患者和手术后放疗化疗患者也是最适合喝的,但是婴儿最好不要喝。
苦杏仁生吃中毒,甜杏仁生吃止咳平喘
杏仁属于坚果类的一类食物,具有很不错的矿物质以及丰富的微量元素,另外其还具有强大的补脑益气的功效受到一些年青人和老年人的喜欢。但是许多人热衷于天然的杏仁,认为自然成熟的,没有经任何加工过的杏仁吃起来更有滋补效果。那么生的杏仁是否可以生着吃呢
杏仁粥:止咳平喘,防病强身
做法将甜杏仁10克研成泥状,将大米50克淘洗干净,两味相和加适量水煮开,再用慢火煮烂即成。食用方法每日2次,可作早晚餐。功效适用于咳嗽、气喘。健康人经常食用能防病强身。
杏仁酒——止咳平喘润肠通便
杏仁可以补充丰富的营养物质,还可以有提高免疫力和体质的作用,杏仁可以有止咳化痰的效果,那么如何利用起来呢,今天介绍杏仁酒的制作方法,可以润肠通便。中医认为,杏仁具有祛痰止咳、平喘、润肠功效,这样的保健酒对于止咳化痰有好处,同时也可以有很好的润肠的作用,对于降低胆固醇也有帮助,适当的饮用这样的保健酒对于提高体质有一定的效果呢。
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