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蛏子大家都知道的吗,也经常吃,属于很常见的贝类海鲜的种类之一,它的口感好,而且营养物质丰富,它可以有很好的促进代谢和食欲的作用,当然不是所有的人群都适合吃的哦,来看看这些禁忌的人和小常识吧。
蛏子的学名叫做缢蛏,是一种常见的海鲜类食物,蛏子肉很有韧性,因为肉的口感很好,加上便宜的价格,所以受到很多人的喜爱,作为一种大众类食品在被人们所食用着。蛏子肉中含有丰富的碘元素和硒元素,对于甲状腺疾病和体弱的人有一定的食疗功效,备战高考等需要大量补脑的人也可经常食用,蛏子中含有的锌和锰,可以补充大脑所需营养,有助于智力的发掘。蛏子肉可以补充丰富的微量元素,对于提高体质补脑有很好的作用,同时也可以有预防甲状腺疾病的效果,对于缓解体弱有帮助。
一、哪些人不能吃蛏子?
孕妇慎食。脾胃虚寒、腹泻者应少食。
二、蛏子的适用人群
一般人群均可食用。尤适合甲状腺功能亢进病人、老年人、体质湿热水肿的人群。
三、蛏子的食用禁忌
1.最终煮不开壳的就是死蛏子,扔掉不能吃。
2.挑蛏子一定要挑活的,如果是死的就会吃坏肚子。
3.忌烹调时间过短,火力过大。
蛏子的一些营养价值和禁忌人群你知道了吧,以后在食用的时候要注意这些小常识,看看是否自己适合食用,以免对身体健康产生不利的影响。蛏子不适合孕妈妈吃,以及脾胃虚寒啊或者是腹泻的人群都是最好禁忌的哦。
活蛏子和死蛏子有什么区别?蛏子有沙子怎么办?
活蛏子和死蛏子从外壳上一般很难看出区别,建议可以从以下几个方面进行区分。死蛏子和活蛏子在气味上也会有所区别,活蛏子闻起来会有淡淡的海腥味,但是无其他异味,而死亡的蛏子可以闻到比较明显的臭味或腐味。
爆炒蛏子_爆炒蛏子怎么做
爆炒蛏子怎么做爆炒蛏子的味道还是相当不错的,但很多人自己做反而不会,那么爆炒蛏子怎么做呢?首先蛏子提前泡一两个小时,多清洗几次,线椒切片,葱姜蒜切末,蛏子放入沸水中焯1分钟,捞出控水,倒入油,油开后倒入郫县豆瓣酱,小火炒出红油,倒入线椒翻炒半分钟炒出香味,倒入蛏子翻炒一分钟,倒入蒜蓉辣酱、蒜末、姜末
蛏子怎么洗_死蛏子怎么洗
蛏子怎么洗蛏子好吃,但是往往很难洗干净,每次吃到泥沙总是很扫兴,现在小编给大家支几招可以把蛏子洗干净的方法把。步骤:1、蛏子买回来先放在一个干净的盆里,接上自来水。先洗洗,然后用清水养,水不要太多,刚没过蛏子就好,以利于它们吐水;2、往水里加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行了,浸泡半小时左右,只
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蛏子
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