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鸡蛋是老少皆宜的营养佳品,也是
婴幼儿生长发育所必需的辅助食物。因为
鸡蛋除含优质
蛋白质、
脂肪类外,还含有多量
维生素A、
胡萝卜素、卵
磷脂及
矿物质等,无疑对婴幼儿的营养价值很大。不过,婴幼儿吃鸡蛋要注意以下几点:一是绝对不能喂
生鸡蛋,因为生鸡蛋结构紧密,还含有抗
消化道蛋白酸的物质,使
蛋白质难以消化吸收。
蛋类只有煮熟后,
蛋白质结构才变得松散,所含抗消化道蛋白酸物质才能被破坏,易被人体消化吸收;二是鸡蛋中的
蛋黄可在
婴儿第6个月以后喂食,同时观察吃过后皮肤有无出现
皮疹、
荨麻疹、
呕吐等
过敏现象,因为婴幼儿
免疫力较弱,对新品种食物有可能出现
过敏反应,至于蛋白则应在孩子1周岁以后才可喂给,因为婴幼儿吃蛋白更易出现过敏现象。婴幼儿吃蛋越多越好吗?目前,有许多父母怕孩子缺乏营养,给孩子一天吃许多鸡蛋,甚至在孩子6个月时就一天给两个鸡蛋吃。其实,吃蛋过多,会给孩子带来不良的后果。一些营养专家认为,一岁到一岁半的婴儿最好只吃
蛋黄,而且每天不能超过一个;一岁半到两岁,可以4日吃一个鸡蛋;
年龄稍大一些后,才可以每天吃一个鸡蛋。这样,既可满足婴幼儿营养需要,又能避免因食用过量而影响
健康,主要是影响
肾脏的
发育。要注意,如果婴儿的粪便中发现有形状如蛋白的潺质,这表明孩子未消化吸收蛋白质,这时要把蛋黄拌煮到其他食物(如健儿粉、糕干粉、
米粉)中一起喂食。注意:正在出疹的孩子切不要吃蛋!
别给宝宝吃半熟鸡蛋宝宝吃鸡蛋注意事项
一、鸡蛋的营养价值蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的
鸡蛋鸡蛋宝宝爱
鸡蛋所含的营养成分全面而均衡,其中的营养素几乎完全能被身体所利用。尤其是蛋黄中的胆碱被称为记忆素,对于胎宝贝的大脑发育非常有益,还能使孕妈咪保持良好的记忆力。除此之外,鸡蛋中的优质蛋白可储存于孕妈咪体内,有助于产后提高母乳质量。不过,再好的食物也要适量吃呦,每天吃3-4个
宝宝不吃鸡蛋怎么办,怎么给宝宝做鸡蛋吃
据测定,一个重约50克的鸡蛋,其蛋白质含量高达7.3克。建议一岁内不要在宝宝辅食中添加鸡蛋清。4、宝宝不宜吃未煮熟的鸡蛋给孩子吃鸡蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能给孩子吃生鸡蛋。
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