饺子馅晚点放盐饮食之道

准妈吃饺子,马蹄馅的饺子不能吃营养饮食

过年的时候我们是一定要吃饺子的，预示着一年团团圆圆，饺子是非常好吃的，如今我们的生活水平提升了，我们会买到各种的馅料，已经不再局限于大白菜，韭菜了。对于准妈妈而言，吃饺子也是有讲究的，有些饺子馅准妈妈不适合吃哦。饺子是深受中华人民喜爱的传统

饺子馅晚点放盐饮食之道

饺子馅中加入的菜，不用提前用盐杀水分，因为这样会损失很多水溶性营养素，对于一些水含量较多的菜出的水也不要扔掉了，可以在和面的时候用，这样是为了不浪费营养。此外，建议做肉馅的时候用铁强化生抽来代替一部分的盐，这样可以更好地补铁，因为红肉内含的

饺子做馅,把“汁”留住饮食之道

人们做饺子馅时，一般习惯把馅里的水分挤掉。有的还喜欢将芹菜用开水焯一下再切碎，并挤出菜汁。实验表明，青菜挤汁后，所含维生素损失77%，再加上开水焯烫，营养素丢失率可高达90%。如果将剁好的青菜等一点一点地加入肉馅里边加边搅拌，这样肉馅可均匀

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