麦冬瘦肉煮黑豆

麦冬瘦肉煮黑豆

配方：麦冬12克黑豆50克猪瘦肉50克猪胫骨200克姜5克葱5克盐5克制作：1．把麦冬洗净，去心；黑豆洗净，去杂质，发透；猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块；姜切片，葱切段；猪骨捶破。2．把发透的黑豆放入炖锅中，加入麦冬、猪骨、猪瘦肉、盐、姜、葱

麦冬扁豆冬瓜汤

麦冬扁豆冬瓜汤的营养价值白扁豆，营养价值较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味亦鲜嫩可口。麦冬扁豆冬瓜汤有美容养颜、减肥消脂、清热止咳的功效。麦冬扁豆冬瓜汤的做法冬瓜洗净，连皮切大块状。麦冬扁豆冬瓜汤的烹饪技巧1.扁豆含有凝集素的这种物质，凝集素有一定的毒性，加热处理可以使凝集素失掉毒性，所以食用时一定煮熟蒸透。麦冬扁豆冬瓜汤的禁忌人群适宜人群：一般人群均可食用。麦冬扁豆冬瓜汤这个汤中的冬瓜营养物质丰富。

冬季最宜食黑豆隆冬

冬季膳食一般应含有较多的蛋白质、碳水化合物等。而黑豆恰恰具备了这些特点，它的这些特性无疑决定了黑豆在冬季饮食中的重要地位。黑豆是大豆中的一个重要品种。黑豆蛋白质含量为49.8%，居众豆之首，相当于牛肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍。其他如烟酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及微量元素铜、钴、铁的

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标签: 麦冬 黑豆 瘦肉

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