海底捞的汤底配方
BY：大叔18岁 2024-07-18 02:37:35 1094 ℃
虽说冬天差不多要走到尽头啦！可这天气可丝毫还没有转暖的意思，寒冷的季节，吃货们也纷纷转战海底捞吃火锅啦！那么海底捞火锅有哪些汤底呢？下面我们就不妨来学一学海底捞的汤底怎么做，一起来了解海底捞的汤底配方吧！
清汤：
材料：
鸡6斤、猪大骨15斤、牛大骨15斤、老姜500克、葱500克、当归50克、 党参100克。1、将吊汤的原料用清水漂洗干净，然后放入开水中“出一水”后，再用清水洗净。
3、原料放入锅中，掺水80元斤，先用大火烧沸，打去浮沫后改用小火吊出鲜味即可。
红汤：
材料：
盐、味精、鸡精、鸡粉、仔然面、肉酱宝、猪肉香精、醪糟汁、鸡肉香精，葱段，姜片，白豆蔻、底料。一是汤汁表面的浮沫，与油混在一起，必须撇去。其方法是：用勺背轻轻沾取，让浮沫沾在小勺背上，然后除 去，以免将油撇掉。
二是要中途尝一下味道。若咸味不够，酌量加盐；若麻辣味不浓，再加点豆瓣、花椒、辣椒； 若发现太辣或太咸，可加冰糖或淡汤。经补充调味，使火锅的味道更符合食者的要求，更突出正宗重庆火锅的风味 。
海底捞锅底有哪几种口味？海底捞锅底的价格是多少？
海底捞是现在比较受年轻人欢迎的火锅品牌，他们家的火锅锅底种类也非常多，很多小伙伴不知道如何选择，今天小编为大家介绍一下海底捞的不同锅底以及它们的价格。牛油双拼锅底分为牛油和羊蝎子锅底，另外一种是牛油和泰式冬阴功锅底，双拼锅底价格一般在104元左右。
海底捞自制辣锅怎么调？海底捞抖音网红吃法
最后海底捞服务员还可以帮你调一个锅底底料，不过我觉得还是辣味牛肉锅好吃。这套肉类菜品是海底捞当中最值得推荐的，口感非常的滑嫩，就算是放在锅里煮很久的时间，口感也不会变老，麻麻辣辣的非常满足。吃火锅就少不了牛羊肉，而海底捞秘制的羊肉不仅麻辣，味道十分鲜香，放进锅里只需要煮5分钟的时间，捞出来就可以食用了，吃上一次就忘不了。
两个人吃海底捞300元够吗？海底捞怎么点单划算
海底捞价格比普通火锅店要贵些，海底捞人均消费也比一般火锅店多些，但生意一样爆好。就从常理来说，两个人吃海底捞一顿一般都是花四五百块钱就可以吃得比较不错了。海底捞火锅店，食材点单可以半分拼，不仅食材多样，而且性价比很好。
Hash：762b6bbede4d89a46c472fd06ce5bd6f612bb118
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。