五香芋头糕的注意事项
BY：大叔18岁 2024-08-15 12:40:22 738 ℃
五香芋头糕虽说很好吃，但是在制作的时候却没那么简单哦！在制作五香芋头糕的时候，需要注意哪些问题呢？妈网百科就带着大家一起来了解一下！
五香芋头糕的注意事项：
1、只用粘米粉（粘米粉就是大米磨的粉，做肠粉、萝卜糕、还有沙河粉、圆粉、扁粉、粉利这些米制品的材料）的话会太粉，加入少量澄面粉可以平衡。粘米粉和水混合后浸泡一段时间后会沉淀，要使用之前要用汤匙再搅拌均匀才可使用；
2、腊肠要先蒸了再切小粒才比较容易哦；
3、炒腊肠的时候一定要注意火候，很容易糊掉哦；
4、芋头不要煮太久，蒸制的时间视容器的大小，厚度不同，蒸制的时间也不同的，请您要注意；
4.糕蒸熟以后，取出芋头糕的时侯，和切芋头糕都要等芋头糕凉了才好切的，切时菜刀要利，而且沾些凉水会比较不粘；或者放入冰箱一晚后会更易切片。
5、之所以叫五香芋头糕，五香粉很重要，但是也别太多，盖过芋头本身的香味了。
五香芋头糕_五香芋头糕的家常做法
五香芋头糕的家常做法芋头的做法比较多，其中五香芋头糕是比较美味的，那么五香芋头糕的家常做法是什么呢？芋头去皮切小粒，腊肠腊肉切粒、虾米泡软备用。腊肉腊肉虾米用锅炒香。将清水与粘米粉开稀，放入盐、糖、生油搅匀成稀粉浆。将芋头和五香粉、胡椒粉、腊肉腊肠虾米粒等搅匀，然后落稀浆，继续搅匀；倒二分之一入已扫
芋头糕是什么？芋头糕怎么做？
芋头糕是广东潮汕地区汉族特色糕点，也香港和澳门地区茶楼卖的点心，材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。粿、芋头糕、芋头饼、鱼头芋等十多道“芋菜”。芋头粿是潮汕粿品之一；用芋熬制松鱼头或草鱼头，芋香与鱼鲜两味相得益彰，这在潮汕已家喻户晓。
芋头糕的做法-芋头糕的营养价值
芋头含有的黏液蛋白，可提高机体的抵抗力。芋头糕的做法-芋头糕的营养价值芋头糕的简介芋头糕是广东潮汕地区汉族特色糕点，也香港和澳门地区茶楼卖的点心，材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。粿、芋头糕、芋头饼、鱼头芋等十多道“芋菜”。芋头糕的做法主料：芋头2500克，稻米1000克。其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
Hash：a6ad04646542d8a8d61ef3c829ce3a057e859c6e
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。