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芋头糕 五香_五香芋头糕的家常做法
五香芋头糕的家常做法
芋头的做法比较多，其中五香芋头糕是比较美味的，那么五香芋头糕的家常做法是什么呢？
芋头去皮切小粒，腊肠腊肉切粒、虾米泡软备用。腊肉腊肉虾米用锅炒香。将清水与粘米粉开稀，放入盐、糖、生油搅匀成稀粉浆。将芋头和五香粉、胡椒粉、腊肉腊肠虾米粒等搅匀，然后落稀浆，继续搅匀；倒二分之一入已扫油之糕盘内，蒸20分钟。将剩下的粉浆再倒一半，蒸15分钟；最后把剩下的粉浆全部倒入，抹平，再蒸15分钟即可。
或者冬菇用热水浸软切粒；腊肠和芋头切粒虾米洗净备用；热油锅先爆香红葱头粒，然后落腊肠、冬菇及虾米一同爆香，先盛起备用；热油锅将已切粒的芋头炒香，加一半水煮一阵再盖上盖用中火煮8分钟，下调味料和材料回锅炒香；用余下的水开沾米粉和粟粉，搅均后再落水许油再搅拌；倒入锅中转中火搅拌；石纸盆涂少许油，将材料倒入盆中，用胶刮扫平表面，用蒸炉100度/大火隔水蒸1小时15分钟，完成后洒上芝麻和少许葱粒便可。
香煎五香芋头糕
芋头糕是糕点中比较常见的一种，那么什么是香煎五香芋头糕呢？
芋头去皮切小块，放进容器，加一半分量的调味品，蒸熟蒸软，粘米粉加水调开，加入另一半的调味料和油拌匀，把芋头和米粉浆拌匀，入模子，大火蒸30分钟，糕蒸好后，放凉切片，平底锅放油，两面煎香即可。
要知道 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；而且芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
广式五香芋头糕的家常做法
广式五香芋头糕是比较经典的，那么广式五香芋头糕的家常做法是什么呢？
将550克荔浦芋头切成约1*1厘米大小的方形颗粒。把芋头丁放入蒸屉中，上锅蒸大概十五分钟；虾米提前用温水浸泡十五分钟，捞出后挤干水分放入碗中备用；将香肠切成小颗粒，蒜瓣和姜片切成碎末，葱切成细末备用；炒锅内放入适量食用油烧热，先放入蒜末和姜末爆香，再加入香肠粒小火煸炒，炒至香肠粒微微变色；放入虾米和蒸熟的芋头丁，中小火慢慢炒制至发粘，注意不要糊锅。
然后加入盐、糖、料酒、胡椒粉翻炒均匀即可关火；用锅铲把芋头丁压成泥状；用少许凉水将粘米粉调成糊状；再倒入少许沸水调成粉浆；将炒制好的芋头泥倒入粘米粉浆里搅拌均匀；将搅拌好的芋头糊倒入披萨烤盘中，抹平表面，端起盘子震动几下让它成固定状态；压平后撒上白芝麻，把披萨烤盘放入蒸屉中；锅里加水煮沸，把蒸屉放入蒸25分钟。待出锅后洒上葱花；待芋头糕放凉后，取出切件装盘即可食用。
五香芋头糕的制作方法
五香芋头糕自己在家也可以进行制作，那么五香芋头糕的制作方法是什么呢？
芋头去皮切成小粒备用，粘米粉放在容器里，加入200克的清水，调成粉浆，锅里放油烧热后，倒入芋头粒，炒熟盛出，锅中放入清水300克，煮开后放入盐、五香粉和胡椒粉，煮溶，熄火，将粘米粉浆边搅拌慢慢倒入煮开的水中，加入炒熟的芋头粒。
搅拌均匀成半熟的糊状，倒入已抹油的糕盆里，抹平，蒸锅放水煮开后，放入篦子上面大火蒸50分钟，蒸熟的芋头糕取出，室温冷却，吃前切块，用油煎成两面金黄色，即可。注意炒芋头可以改成用油将芋 炸熟，如果不怕太油的话。判断糕是否已熟，可以用一根竹子插入糕里，拿出来没有米浆粘在上面，表示糕已经熟透了。
五香芋头糕_五香芋头糕的家常做法
五香芋头糕的家常做法芋头的做法比较多，其中五香芋头糕是比较美味的，那么五香芋头糕的家常做法是什么呢？芋头去皮切小粒，腊肠腊肉切粒、虾米泡软备用。腊肉腊肉虾米用锅炒香。将清水与粘米粉开稀，放入盐、糖、生油搅匀成稀粉浆。将芋头和五香粉、胡椒粉、腊肉腊肠虾米粒等搅匀，然后落稀浆，继续搅匀；倒二分之一入已扫
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芋头糕是什么？芋头糕怎么做？
芋头糕是广东潮汕地区汉族特色糕点，也香港和澳门地区茶楼卖的点心，材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。粿、芋头糕、芋头饼、鱼头芋等十多道“芋菜”。芋头粿是潮汕粿品之一；用芋熬制松鱼头或草鱼头，芋香与鱼鲜两味相得益彰，这在潮汕已家喻户晓。
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芋头糕的做法-芋头糕的营养价值
芋头含有的黏液蛋白，可提高机体的抵抗力。芋头糕的做法-芋头糕的营养价值芋头糕的简介芋头糕是广东潮汕地区汉族特色糕点，也香港和澳门地区茶楼卖的点心，材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。粿、芋头糕、芋头饼、鱼头芋等十多道“芋菜”。芋头糕的做法主料：芋头2500克，稻米1000克。其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
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芋头糕
广式芋头糕的做法 芋头糕大家都吃过吗？它主要是用芋头味主要食材做出来的一种糕点，它的味道香浓软糯，是广东人很爱吃的一种糕点。芋头糕是广东潮汕地区汉族特色糕点，也香港和澳门地区茶楼卖的点心，材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。因为潮汕
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蒸芋头糕
蒸芋头糕的做法芋头想必人人都吃过，芋头的营养价值很高，非常适合小朋友和老人食用。蒸芋头糕就是一种非常美味又色相俱全的食品。那么蒸芋头糕的做法是怎样的呢？蒸芋头糕食材：芋头、粘米粉、白糖。做法：1、芋头削皮洗净切丝；2、把粘米粉倒碗里加白糖；3、慢慢加水调匀；4、加入切好的芋头丝调成糊；5、拿一
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腊味芋头糕
腊味芋头糕的做法芋头的做法有很多种，它既可以作为主要的食材进行烹饪，也可以与其他的食材一起制作，总而言之，不管用什么样的烹饪方法，都无法掩盖芋头的那种香醇软糯的口感。腊味芋头糕是芋头的做法之一，很多人都爱吃这道糕点。那么，对于这道糕点的做法
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五香芋头糕
五香芋头糕的营养成分五香芋头糕主要是由芋头制作而成的一种糕点，虽然不及广式芋头糕那般有知名度，但是它的味道也是很不错的。五香芋头糕的食材选购要做好五香芋头糕，食材选择是关键！有些孕妇不适应这些东西，如食后胃肠不适大便困难那就别吃，如有溃疡病或痔疮的孕妇最好不要吃五香芋头糕。
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