更新时间:2024-07-08 08:33:21

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客家糯米酒的营养价值

BY:大叔18岁 2024-07-08 08:33:21 749 ℃

客家糯米酒的营养价值

客家糯米酒不仅是一种非常美味的饮品,而且其中含有非常丰富的营养物质,经常饮用对人体有很大的好处。那么,下面我们就来具体看一下客家糯米酒的营养价值吧。

 

客家糯米酒含有蛋白质脂肪、糖类、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用。客家糯米酒甘醇浓郁,香味独特,且乙醇含量低,味道稍偏甜,故男女老少皆宜。它能帮助液循环,促进新陈代谢,除有强身健体、滋润补益外,还对风湿性关节炎神经衰弱、元气降损、遗精下溺、月经不调等有辅助治疗作用。它既可单独饮用,又可为调料用于菜肴的烹饪。其原理在于能溶解其他食物中的三甲胺,氨基戊醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出,故能除去食物中的异味,还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质使菜肴增味。

客家糯米酒味道非常清淡,酒精含量较少,所以非常适合日常生活中长期饮用。

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三、糯米酒有什么作用与功效研究发现,米酒为人体提供的热量是啤酒的4倍左右,是葡萄酒的2倍左右。

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