早餐小心你的面包
BY：Gytha 2024-07-07 20:34:44 920 ℃
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它营养价值比白面包高，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。
消费者要注意的是，颜色发褐，未必表明产品是全麦面包。有些企业为了让消费者更爱吃，会用白面粉来做面包，然后加少量焦糖色素染成褐色，看起来显得有点“暗”，但本质上仍然是白面包。一定要看到足够多的麦麸碎片，才能认定是全麦面包――不过口感真的有点粗。
除去全麦面包之外，含各种杂粮配料的杂粮面包，如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等，都可以提供不少的膳食纤维。
选购注意新鲜度
面包包装上都会注明保质期：“二、三季度（春夏）2至3天，一、四季度（秋冬）4至5天”。选购时一定要选择尽可能新鲜的面包。如果在快过期的时候购买，就要马上食用，不要让面包在家里过期长霉了。如果商场正在促销打折，更要睁大眼睛，看看是否已经临近过期。
要知道不少食品企业为了延长产品销售时间，往往会做一些“生产日期超前”的小把戏。如果贪便宜购买了马上过期的面包，回家里一两天又吃不完，可就让自己陷入两难境地了：扔了吧，太可惜；慢慢吃吧，又很不安全。如果放在冰箱里，口感就会越来越差。
面包中，淀粉糖约占60%，植物蛋白质超过10%，另外还含有矿物质和B族维生素。早餐时，不妨选择谷物面包和全麦面包，再搭配一杯牛奶，有条件再加点蔬菜水果，营养摄入更全面。
面包包装上都会注明保质期：“二、三季度（春夏）2至3天，一、四季度（秋冬）4至5天”。选购时一定要选择尽可能新鲜的面包。如果在快过期的时候购买，就要马上食用，不要让面包在家里过期长霉了。如果商场正在促销打折，更要睁大眼睛，看看是否已经临近过期。
要知道不少食品企业为了延长产品销售时间，往往会做一些“生产日期超前”的小把戏。如果贪便宜购买了马上过期的面包，回家里一两天又吃不完，可就让自己陷入两难境地了：扔了吧，太可惜；慢慢吃吧，又很不安全。如果放在冰箱里，口感就会越来越差。
面包中，淀粉糖约占60%，植物蛋白质超过10%，另外还含有矿物质和B族维生素。早餐时，不妨选择谷物面包和全麦面包，再搭配一杯牛奶，有条件再加点蔬菜水果，营养摄入更全面。
早餐吃面包不如换成全麦面包
虽然现在很多人在早上都喜欢吃面包当做早餐，配着豆奶和牛奶同食用，这也许看来是一种比较健康的营养早餐吧。但是在面包上的不同之处是，有的人的吃的面包往往是一般的普通的白面包。并不在乎面包的主材料属哪一类。其实早上吃面包的话不如选择吃全麦型的面包较好，与普通面包相比，吃全麦的面包，又有着什
营养早餐——牛油果小餐包（无面包机版）
食材高筋面粉200g鸡蛋1个白糖20g咸盐适量酵母粉4g黄油20g奶油适量黑芝麻适量1将20g黄油放在常温中软化备用将20g黄油放在常温中软化备用。34g酵母粉用少量温水混合均匀备用4g酵母粉用少量温水混合均匀备用。将酵母粉、鸡蛋先倒入面粉中，然后再根据情况倒入适量的奶油，将面和成面团。将准备好的牛油果、香蕉和猕猴桃切片，将其夹在面包里即可，美味又健康。
早餐面包给你好心情,彩虹面包做法
准备工作：1、将材料A全部放入搅拌桶中，而后低速1挡搅拌成光滑面团，大概不到5分钟，而后加入黄油，还使用低速1挡大概搅打20分钟即可形成手套膜，也就是抻拉可以拉出稍呈透明状的面团;2、将面团3等份，而后分别加入抹茶粉、红曲粉和芝士粉，搓揉均
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