超级好吃的蛋挞制作配方
BY：Ada 2024-07-16 23:24:09 955 ℃
食材
纯牛奶50ml淡奶油100ml蛋黄2个白糖16g炼乳少量蛋挞皮8个罐头黄桃半个准备好材料
将纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放入一个碗中搅拌，直到糖融化。没有炼乳就不用加，多加些糖，糖总量控制在20g内。但是淡奶油一定要有哦！否则不好吃。
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将两个蛋黄加进去搅拌
将两个蛋黄加进去搅拌。不要像打蛋一样的打，会出泡。出泡做出来的蛋挞会不好看！这泡比较难消，因为我们加了淡奶油。我这图片有泡就是教训哈！我还没说完，我先生就搅拌开了。。拦也没拦住！【此时去预热烤箱220度】
准备烤盘，放八个蛋挞皮，将蛋液倒进去。
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放入烤箱中烤，总计烤20分钟
放入烤箱中烤，总计烤20分钟。我会看着它，知道它表面有焦糖色。有焦糖色我才会停。因为我的蛋挞皮是速冻的，所以刚开始我会先放中下层，然后再转中层。这个你自己看。
【添加罐头果肉】当观察表面已凝结，将切好的黄桃用筷子放在蛋挞上，再继续烤一会儿。就可以了！新鲜果肉烤完了再加就可以啦！看你喜欢吃新鲜的还是烤了一下的。
葡式蛋挞_葡式蛋挞的做法
葡式蛋挞的做法葡式蛋挞做法相对比较复杂一点，那么葡式蛋挞的做法是什么呢？将牛奶、淡奶油、低筋面粉、细砂糖倒入锅内搅拌，小火加热至浓稠后关火，继续搅拌两分钟。在干净容器内加入混合蛋黄、炼乳、香草籽搅拌，慢慢倒入之前的奶液，搅拌均匀，放入冰箱冷藏。做蛋挞皮，黄油提前在室温下软化，低筋面粉内加一小撮盐、8
蛋挞的介绍-蛋挞的制作方法
蛋挞在台湾称为蛋塔，挞英文tart之音译，意指馅料外露的馅饼，蛋挞即以蛋浆为馅料的tart。蛋挞的介绍-蛋挞的制作方法蛋挞的介绍蛋挞是粤式早茶的“四大天王”之一。蛋挞的营养和功效蛋挞的热量非常高，一个蛋挞的热量相当于一碗饭。蛋挞所含的脂肪中，饱和脂肪酸占56%，根据有关研究表明，蛋挞的成分非常不利于心血管健康。
港式蛋挞和葡式蛋挞的区别
无论是港式蛋挞还是葡式蛋挞都含有丰富的蛋白质、糖分、固醇类、蛋黄素以及多种微量元素以及维生素。无论是港式蛋挞还是葡式蛋挞，它们的脂肪含量多，不饱和脂肪酸更多。港式蛋挞和葡式蛋挞怎么加热对于港式蛋挞和葡式蛋挞怎么加热的问题，想说两者同为蛋挞，其加热方法并无区别。
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