咖喱鸡翅土豆怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-07-21 07:22:21 1589 ℃
咖喱鸡翅土豆要想做得好吃就必须要掌握一定的技巧，那么问题来了，咖喱鸡翅土豆怎么做才好吃？
首先选材很重要，购买鸡翅的时候，要注意外观、色泽和质感比较新鲜的鸡翅白里透红，有亮度，手感光滑。如果鸡肉注过水，肉质会显得特别有弹性，皮上有红色针点，周围呈乌黑色。新鲜的鸡翅味道会更好。市面上比较常见的有红咖喱、黄咖喱，稍微少见点的有黑咖喱、绿咖喱。使用较多的是红、黄、青咖喱。其中，红咖喱味最重，用于腥气和膻味重的肉类，如部分海鲜类和羊肉；黄咖喱次之，味较为普通，用于鸡肉和部分鱼类；青咖喱味最淡，用于蔬菜与部分味道鲜美的海鲜类，如虾仁、鳕鱼等。而咖喱的选择方面，大家可以根据自己的口味喜好来选择适合自己的咖喱。
在烹饪的过程中还要注意掌握以下技巧：
1、鸡翅买回来后要泡一下水去血水，然后在鸡翅背面划刀，方便腌制时候更好入味。
3、开煮的时候，要先把鸡翅煎到两面金黄，然后再加入没过鸡翅的水
4、咖喱粉可以在所有食材快煮熟的时候加进去拌均匀然后再焖煮一下让其入味。
5、一般咖喱粉都是有味道的，一般不需要加盐。
土豆咖喱鸡的做法_土豆咖喱鸡的家常做法
土豆咖喱鸡的家常做法土豆咖喱鸡味道是相当美味的，那么土豆咖喱鸡的家常做法是什么呢？鸡洗净控水备用，鸡斩块，飞水，沥干水分。土豆切块，洋葱切块备用，锅内放油，将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。锅留底油，下入切好的洋葱、姜片爆香。放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把
咖喱土豆鸡胗
食材土豆适量鸡胗适量咖喱适量蒜适量姜适量糖适量先把鸡胗用八角煮出来姜蒜切成末放油爆蒜香，后放入土豆翻炒然后放入鸡胗，加水，加糖盐料酒姜调位然后顿一段时间，就做好成盘，我觉得还是挺漂亮的，因为自己做的还饿了，拌饭吃觉得挺好吃的。你可以勾下欠啥的，可能盖饭效果更好。
咖喱土豆焖鸡
咖喱土豆焖鸡的做法咖喱土豆焖鸡是一道色香味俱全的美味佳肴。咖喱土豆焖鸡既有绵软粉糯的土豆块，又有香甜滑嫩的鸡肉。咖喱土豆焖鸡的土豆跟鸡肉互相映衬，再配上土豆块和鸡肉上面的姜黄辛辣的咖喱，十分诱人，勾人食欲。那么下面我们一起看看咖喱土豆焖鸡的做法。做法一材料：鸡腿、土豆、胡萝卜、香葱末、花生油、咖喱块
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