五香粉蒸肉属于家常菜谱,主要原料是五花肉、大米、地瓜,口味是香,工艺是蒸,难度属于中级,因此,大家都可以试着做一下美味的五香粉蒸肉哦。
原料:五花肉、蒸肉米粉、红薯、醪糟、料酒、花椒粉、辣椒粉、豆瓣酱、盐、酱油、生姜、香菜
做法:
1、五花肉洗净,皮治干净、切片。
3、撒蒸肉米粉,捏实,裹匀继续腌制。
5、倒扣,撒香菜点缀。
小提示:
1、粉蒸肉最好用瘦一点的五花肉,既不油腻又不会柴。并且肉最好带着皮一起蒸哈。
2、除去醪糟汁外也可以放一点豆腐乳汁调味。
3、腌制时间久一点不仅可以入味,同时也达到让米粉吸收部分水分便于蒸熟。
4、米粉可以自己做,我懒得很,买了成品,最好买那种颗粒粗的,也有辣味的卖,但是俺妈不吃辣子所以就用了五香味,不过我加了一点辣椒粉进去他们也没吃出来。
五香粉蒸肉的做法大全五香粉蒸肉做法比较多,那么五香粉蒸肉的做法大全是什么呢?把五花肉切成适当大小的薄片,加入调味料,加入生抽,料酒,胡椒粉,盐,一点点蚝油,至少腌30分钟,然后加入五香粉蒸肉粉,搅拌均匀,腌的时候可以留一点汁,因为粉会吸水,这样粉就会牢牢的裹在肉上了。切一颗红薯,切成片,把红薯垫在底
另一方面,尽管是瘦的健康的人吃五香粉蒸肉,也不宜多吃。因为五香粉蒸肉油量较多,吃多了容易腻,人们也不太愿意常吃。
五香粉蒸肉属于家常菜谱,主要原料是五花肉、大米、地瓜,口味是香,工艺是蒸,难度属于中级,因此,大家都可以试着做一下美味的五香粉蒸肉哦。原料:五花肉、蒸肉米粉、红薯、醪糟、料酒、花椒粉、辣椒粉、豆瓣酱、盐、酱油、生姜、香菜做法:1、五花肉洗净,皮治干净、切片。
Hash:db98373fc07103b645a3ef61d5b03ccb93591fdb
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。