秋季的南瓜黄澄澄,加上万圣节的存在南瓜就成为秋季养生不可缺少的重要食材,南瓜虽然看着十分的普通,但南瓜却有很高的药用价值和营养价值。有很多人对南瓜的相关知识不是很了解,误以为南瓜的热量很高,其实南瓜的热量和碳水化合物都很低,那么吃南瓜会胖吗?
吃南瓜是不会长胖的,常吃南瓜还有助于女性美肤瘦身,因为南瓜中含有的膳食纤维使人有很强的饱腹感,而促进消化使大便通畅。南瓜因低卡路里以及丰富的纤维素广受减肥一族的喜爱,南瓜的热量很低而且还富含延缓女士衰老的镁元素。另外,南瓜还含有较丰富的维生素A、维生素C、B族维生素以及人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素,因此,吃南瓜不但不会长胖而且对人们的身体健康有很大的好处。
南瓜的选购应该挑选那些外观完整,果肉金黄色,分量比较重,没有损伤、虫蛀等的。表面出现黑点,则内部品质有问题。南瓜表面如果没有光泽,较粗糙,则比较老;嫩南瓜水分多,瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。购买已经切开的南瓜,则选择果肉厚,新鲜水嫩不干燥的。南瓜的保存方法
南瓜粥的功效与作用南瓜粥熬制并不是很麻烦,只是多准备个南瓜而已,那么南瓜粥的功效与作用是什么呢?南瓜粥性味甘、温,归脾、胃经,首先它含有丰富的膳食纤维,并且还含有果胶、维生素、氨基酸,有着较好的补中益气、清热解毒效果。患者出现食欲不振、脾胃虚弱等情况都可以适量食用南瓜粥起到调理效果。要知道每100克
南瓜汤中的南瓜含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。综上所述,南瓜汤之所以如此受欢迎,是因为南瓜的功效与作用对人体有十分大的益处。
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