滑子菇的食用禁忌
BY：大叔18岁 2024-07-19 01:28:40 124 ℃
滑子菇味美清香、鲜嫩滑润、绵软香甜、吃起来可增进食欲，而且营养丰富，治病防病的药用价值非常之高。不过在食用时有一些注意事项。
1、在吃滑子菇之前，最好用60～80℃的热水浸泡，吃时更加美味可口.如果用冷水浸泡，鲜味出不来，吃起来就显得乏味了。也可将干蘑菇泡在40℃左右糖水中，这样泡开的蘑菇不仅保留了原有香味，而且烧好后味道会更加鲜美。
2、吃滑子菇时一定要做熟，做之前可用水先焯一下。
3、滑子菇性滑，便泄者应注意适量食用。
4、滑子菇买回家后，不要储藏在冰箱里，放在阴凉处保存即可。
5、鹌鹑肉与滑子菇食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛。
7、菌类食物含有膳食纤维，宝宝不宜咀嚼，在制作时要格外注意，可将菌类切成小丁后在充分煮熟或炒熟。
8、市售菌类多为人工种植，食用比较安全，建议妈妈们购买正规渠道销售的菌类，并通过感官鉴别、价位高低及气味好坏等方面进行鉴别选购干制或新鲜的菌类，以免出现食物中毒的严重后果。
滑子菇的功效与作用_滑子菇营养分析：
滑子菇的功效与作用滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸
滑子菇的营养 滑子菇豆腐羹的做法
滑子菇的营养滑子菇豆腐羹的做法滑子菇的营养滑子菇又叫珍珠菇哦，主要分布在我国东北大小兴安岭地区等地，是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一，是典型的低热量、低脂肪的保健食品。滑子菇因菌盖表面有粘液而得名，外观亮丽、味道鲜美，珍珠菇口感极佳，具有滑、鲜、嫩、脆的特点。
滑子菇豆腐羹的做法-滑子菇的营养价值
滑子菇多丛生球盖菇。滑子菇的营养价值滑子菇又叫珍珠菇哦，主要分布在我国东北大小兴安岭地区等地，是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一，是典型的低热量、低脂肪的保健食品。滑子菇因菌盖表面有粘液而得名，外观亮丽、味道鲜美，珍珠菇口感极佳，具有滑、鲜、嫩、脆的特点。滑子菇简介滑子菇属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属。
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