![牛肚菌怎么做好吃 牛肚菌怎么做好吃](/uploads/images/article/2022/05/cc864d6ed27d7b63721510a41f67da96.jpg)
牛肚菌怎么做好吃呢?除了要挑选新鲜的食材外,还要注牛肚菌的烹饪技巧和牛肚菌的烹饪菜式。妈妈们可以根据个人的口味选择牛肚菌的不同做法。下面介绍三款牛肚菌做法:
火腿牛肚菇的做法
材料:火腿适量、冰糖适量、蚝油适量
做法:
1、牛肚菇洗净后对半切开,然后焯水备用;
2、火腿洗净切条;
3、锅内放少量油,烧热后加入火腿翻炒;
4、加入牛肚菇,再加入适量清水、冰糖、蚝油焖至汁收即可。
牛肚菌炒芹菜的做法
材料:牛肚菌、土芹菜、干红椒、色拉油、盐、酱油、水、花生油、蚝油
做法:
1、牛肚菌清洗干净切丝,干红椒、土芹菜切丝备用;
2、锅内放入色拉油,投入干红椒丝和牛肚菌翻炒;
3、投入土芹菜丝,放调料入味后,翻炒几下出锅即可
蒜炒牛肚菌的做法
材料:牛肚菌、蒜、小米辣、油、多放盐、味精少许
做法:
1、新鲜出土的野生牛肚菌;
2、切成一片以后,锅里放好油,等锅热了,就把牛肚菌全部放进去翻炒;
3、炒到半熟把拍好的蒜和切成小段的小米辣放进去接着炒;
4、再过3—5分钟加一小碗水进去,加盐加味精,最后等加进去的水快炒没了,就可以起锅了。
5、尽量炒的时间长一些,保证炒熟,否则菌子容易闹肚子的。
牛肚菌_牛肚菌是什么
牛肚菌是什么牛肚菌属于蘑菇类的一种,不是每个人都有吃过,那么牛肚菌是什么来的呢?牛肚菌是真菌类的一种,主要产自云南、四川等省,其中四川西昌多出产时间为每年6月-10月。营养价值较高,常食有清热除烦、养血、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等作用,是“舒筋丸”的主要配料之一。牛肚菌中含有丰富的钙元素,铁元素
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