孕妇能吃草菇吗

既然营养那么丰富，做法如此多样，我们的准妈妈就要问了，那孕妇能吃草菇吗？会不会有什么副作用？小编这就为你解答，其实孕妇是能吃草菇哦，草菇具有益肝，和胃，补肾，养颜护肤，通血的功效。孕妇食用对自身和胎儿的健康都是十分有益的。 所以孕妈妈们大可以放心啦。现在小编就来告诉你，草菇还有哪一些的功效吧。

1、提高机体免疫力

草菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，促进人体新陈代谢，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。孕妇食用还能提高机体免疫力，增强抗病能力。

2、清热解毒

中医认为草菇性寒味甘，具有消食祛热，补脾益气的功效。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。孕妇容易上火，食用能清肝解毒，降火祛热。

3、止咳化痰：草菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。孕妇出现咳嗽有痰的时候可以多吃点。

4、通便排毒：草菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

5、草菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。孕妇食用能有效预防妊高症。

既然确定了孕妈妈能吃草菇，那小编就立刻来为大家介绍一款最适合孕妈的菜肴吧，那就是鲜美草菇竹笙汤。

用料：草菇250克，竹笙25克，干贝少许，猪骨汤适量。

做法：

1、竹笙用清水泡发，洗净剪成小段。干贝洗净加入清水泡一下；

2、将草菇洗净后对半切开；

3、锅里加入骨汤和干贝煮10分钟后，加入竹笙和草菇煮开。

小贴士：

1、草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%；

2、每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。