毛豆其实就是未成熟的大豆,爆炒之后口感脆脆的,颜色十分青葱,十分惹眼。毛豆、鸡腿,两种美味的融合,令人感受一荤一素之间的完美搭配,吃饱不油腻!午餐or晚餐餐单还未更新?来试试毛豆烧鸡腿,给你入味鲜嫩的味觉体验,下面贴出做法,一步两步做起来吧!
【毛豆烧鸡腿】
食材:鸡腿、蒜头、姜、葱、毛豆。
步骤:
1、鸡腿洗净哦,剁块或者一整只,剁块更加入味呢。
2、腌制鸡腿。配料中除了盐,其它都倒入适量用来腌制鸡腿哦。
3、姜、葱、蒜头洗净,姜切片,蒜头拍扁,葱切成葱花。
4、毛豆洗干净,可以提前浸泡,泡软后放在一边备用。
5、烧红锅,倒入花生油油,放入姜片、葱花以及蒜头爆香,直接放入腌制好的鸡腿。
6、炒至鸡腿变色哦,倒入老抽和糖继续翻炒,然后加入适量的开水。
7、毛豆放入锅中和鸡腿一起煮开,大火煮几分钟后转小火。
8、将鸡腿和毛豆烧烂哦,放入适量盐调味,不要放太多盐哦,鸡腿在前面已经腌制过了。
9、差不多出锅的时候转大火,收汁食材装盘即可开吃。
上面也提到毛豆烧鸡腿,首先得将鸡腿腌制一会哦,这样更加入味。鸡腿洗净后剁块,或者是保留一整只在表面上划上几刀,然后泡在酱汁中腌制。生抽能起到上色以及入味的效果,看着酱油颜色的鸡腿更加有食欲呢,鸡腿也可以先烤一会儿再放入锅中和毛豆一起煮熟。
毛豆烧鸡腿的做法毛豆其实就是未成熟的大豆,爆炒之后口感脆脆的,颜色十分青葱,十分惹眼。妈网百科偷偷告诉你营养不良吃毛豆烧鸡腿不错哦,心情不好或者是因为中暑而食欲下降,营养不良的筒子,记住多吃点毛豆,增进食欲。毛豆烧鸡腿,一定要记住食材都差不多熟透之后,大火收汁哦。
毛豆、鸡腿,两种美味的融合,令人感受一荤一素之间的完美搭配,吃饱不油腻!来试试毛豆烧鸡腿,给你入味鲜嫩的味觉体验,下面贴出做法,一步两步做起来吧!
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